emmabarremyr

Emma Barremyr

Recept till picknickkorgen

 

Sommaren är picknickens tid och vad är mysigare än att packa med sig massa gott att äta och sätta sig ute någonstans och njuta? Det är en härlig form av välmående!

Orkar du inte laga ihop något själv funkar det ju fint att t.ex. köpa pizza, sallad, sushi eller något annat du gillar och ta med dig ut.

Gillar du att pyssla och förbereda själv kommer här ett gäng picknicktips för sommarens alla dagar på stranden, middagar i parken eller frukostdejten vid vattnet.

Vill du göra det enkelt för dig är äggmackor och smoothies något som alltid funkar och ger bra energi! Alternativet är goda wraps där du själv bestämmer innehållet.

Jag själv föredrar gärna avokado, kyckling, basilika och keso i mina wraps – enkelt och smidigt att snabbt plocka ihop i affären om du är på språng!

Sallad är också enkelt och gott, här är tre goda salladsrecept!

> Räksallad

> Kycklingsallad med pesto

> Halloumisallad med sötpotatis

Andra goda picknickalternativ är pannkakor, piroger, våfflorpizza och pajer! Det är smidigt att slänga ihop hemma och plocka med till stranden eller parken!

> Piroger med fetaost och spenat

> Pizza med sötpotatis

> Avokadopizza

> Kycklingpaj med soltorkade tomater

> Saffranspannkakor med kanelstekta äpplen

> Majsvåfflor

Hembakat bröd och scones är något som jag aldrig tröttnar på! Att baka något gott hemma som du lindar in i en kökshandduk och sedan serverar med goda tillbehör på picknicken är svårslaget!

Gott att baka och ta med på picknick:

> Tunnbröd med sötpotatis och bovete

> Frasiga mandelscones

> Havrescones med morot och äpple

> Havrefrallor

Och något sött är heller aldrig fel!

> Muffins med banan

> Hasselnötsbollar med choklad

> Kanelbullekladdkaka

> Kärleksmums

> Jordgubbspaj

Det var det hela. Hoppas ni får många fina och mysiga picknickar i sommar!

Kram / Emma.

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer
emmabarremyr

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
stats