
Pestobakad torsk med rött ris
Jag har inte mycket inspiration i matlagningen just nu i och med att jag mår som jag mår. Men ibland smyger sig det där gravidsuget på och jag får en plötslig längtan efter vissa saker. Så var det förra veckan när jag blev sugen på torsk och ris. Jag kände att pesto och grädde […]

Fem färgglada middagar
God morgon måndag! Jag tänkte börja den här bloggveckan med att tipsa er om fem goda och färgglada middagar. Färgglad mat är något som ligger mig varmt om hjärtat och som gör mig så otroligt glad, desto mer färg desto lyckligare blir jag. Det är ju bara så underbart att sätta sig till bords med […]

Panerad torsk med klyftpotatis och stuvad spenat
Jag kan bli väldigt sugen på vissa saker även om jag inte är gravid, men som gravid blir det där sugen EXTREMT när det väl sätter in. Så var det med stuvad spenat en dag. HERREGUD VAD SUGEN JAG BLEV! Ett ökat behov av järn som behövde tillfredsställas kanske? Hehe. Självklart blev det stuvad […]

Pitabröd med renskav och senapssås
Hej kompisar <3 Vi inleder fredagen med ett middagstips här i bloggen! Den senaste tiden har vi fått en ny favoritmat här hemma, nämligen pitabröd med renskav och senapssås. Pitabröd är ju så gott och ger en härlig känsla av lyx. Vi åt det mycket på fredagar under min barndom och därför får jag […]

Halloumivåffla med räkor
ALLTSÅ WOW! Har ni testat halloumivåffla någon gång?! Jag har sett det i flödet flera gånger men aldrig kommit till skott att prova, men förra helgen blev det äntligen av! Och vilket genidrag att göra en våffla på halloumi. Frasigt, salt och så otroligt gott! Jag valde att göra en sås på créme fraîche […]

Sesampanerad halloumi med sötpotatispommes och en underbar sås
Sötpotatis och halloumi är en gudagåva från ovan! Det är helt klart en av de BÄSTA kombinationerna jag vet och hemma hos oss är det en favoriträtt som hela familjen älskar. Kombinationen är god att ha i sallader, göra vegetariska biffar av, grilla, ha på pizza eller bara äta som det är. När Elsa […]

Middagsmeny vecka 16
God morgon måndag! Jag har precis lämnat Elsa på förskolan och är nu tillbaka hemma för att sätta tänderna i veckans jobb. Jag fick ingenting gjort i fredags eftersom jag var hemma och vabbade med Elsa då, så ligger lite efter. Den här veckan har jag två deadlines för två olika samarbeten, PT-pass och träningsgrupper […]

Middagsmeny vecka 15
Hej min hjärtan <3 Nu sitter jag i skrivande stund i bilen på väg hem från Idre. Elsa har precis somnat så jag passar på att ge er en uppdatering av veckans middagsmeny när jag jag blogga i lugn och ro! Jag ser fram emot att komma hem till vardag även om det varit en […]

Middagsmeny vecka 12
Hej vänner! Usch vilken ruggsöndag! Här utanför blåser det halvt storm och vräker ner snöblask. Det känns som typsikt aprilväder och längtan efter riktig vår har väl aldrig varit större. Fler som längtar? 🙂 Söndagar är alltid lite av en fixardag hos oss så det passar väl ändå bra med skitväder idag. Veckans middagsmeny har […]

Middagsmeny vecka 11
Hej kompisar! Ny vecka innebär en ny middagsplanering såklart! Förhoppningsvis kan jag jobba lite mer den här veckan nu efter en lång sjukskrivning och vardagen drar då igång på riktigt. Det är så skönt att inte behöva tänka på att handla och planera maten under veckan! Att ha en färdig middagsmeny och att ha gjort […]