En vecka som vegan – recept till alla måltider

Inlägget innehåller affiliatelänkar.

Nu tänkte jag dela med mig av hur vår vecka som veganer såg ut i somras! Vi lagade en ny middag varje kväll som vi de flesta gånger gjorde dubbla portioner av för att ha till lunch dagen efter. Det är så smidigt att göra så, bara plocka fram och värma!

Mellanmål åt vi två gånger om dagen, ett mellan frukost och lunch, och sedan ett mellan lunch och middag. På kvällarna blev det lite snacks, och mina vagenska favoritsnacks hittills är (klicka på länkarna för att komma till produkterna):

> Bananchips

> Choklad

> Torkad mango

> Popcorn

Och nu mina vänner, här kommer en färdig planering för en hel vecka som vegan, med alla recept och tips på mellanmål!

Måndag

Frukost: ugnsbakad gröt
Lunch: veganska pannkakor
Middag: vegansk bolognese
Mellanmål: banankakor, melon, nötter

Tisdag

Frukost: vegansk frukostbägare
Lunch: vegansk bolognese
Middag: vegansk ugnspannkaka
Mellanmål: cashewnötter, banan, melon, majskakor med vgenaost

Onsdag

Frukost: havregurt med nötgranola
Lunch: vegansk ugnspannkaka
Middag: vegansk rödbetspasta
Mellanmål: majskakor med jordnötssmör och banan, chokladbollar

Torsdag

Frukost: ugnsbakad gröt
Lunch: vegansk rödbetspasta
Middag: vegan tacos
Mellanmål: smoothie på banan, kokosmjölk, hallon och risprotein, raw banan- och jordnötsceesecake

Fredag

Frukost: vegansk frukostbägare
Lunch: nötbollar med salvia och pasta med pumpasås
Middag: jordnötsbiffar med sötpotatispommes
Mellanmål: Kokosyoghurt (har ni inte testat Abbot Kinney’s koksoyoghurt MÅSTE ni göra det. GALET GOD!!!) med nötter, majskakor med jordnötssmör och banan

Lördag

Frukost: havregurt med nötgranola
Lunch: Jordnötsbiffar med sötpotatispommes
Middag: Linsgryta med saffran
Mellanmål: smoothie på banan, kokosmjölk, hallon och risprotein, lakritschiapudding med hallon

Söndag

Frukost: Sötpotatistunnbröd toppade med mosad avokado och veganost
Lunch: linsgryta med saffran
Middag: veganska scones med tillbehör
Mellanmål: raw banan- och jordnötsceesecake, vindruvor, melon, majskakor med veganost

Det var det hela! Hoppas ni gillar!

Kram / Emma.