Provdag

    God morgon finisar 
     
    Idag är det då dags. Först 4 timmar teoretiskt prov. Lunch. Sen 1,5 timmes praktiskt prov två och två. Det är nervöst, det är det, men jag ska hålla mig lugn och gå in med en positiv inställning! Önska mig lycka till 🙂 Förhoppningsvis åker jag hem ikväll med titeln internationellt Lic. träningsinstruktör. Förhoppningsvis.
     
    Frukostuppladdningen innehöll ägg- och avokadomos på knäckebröd samt en banan fylld med keso, jordnötssmör och kokosflakes + en kopp ingeförste
     
     
     
    Ägg- och avokadomos: mosa ihop en koat ägg med en halv avokado och salt
     
    Ha en fin söndag!
     
    Kram / Emma.

    Enter a title

    Kaos

    Hej vänner 
     
    Allt är bara kaos just nu. Kursen är nu avslutad och imorgon återstår en hel dag med praktiskt och teoretiskt prov. Jag är så nervös och trött att jag helst av allt skulle vilja dra täcket över huvudet och gråta lite. Jag stressar upp mig alldeles för lätt vilket har resulterat i flera nätter med lite sömn följt av lååånga trötta dagar. Idag har dagen bestått av övning, övning, övning och åter övning i gymmet och av olika anledningar har det varit väldigt tungt för min del. Jag försöker peppa mig själv nu och övertala mig att det här inte är hela värden. Jag har så svårt för att sänka kraven på mig själv vilket egentligen inte gynnar mitt välmående på något vis. Varför må dåligt innan jag vet om jag klarar det eller inte? Jag har iallafall nu bestämt mig för att gå in med inställningen att jag ska klara allt imorgon, att jag kan det här och att om jag gör mitt bästa duger det gott och väl. Jag behöver inte må dåligt och vara nervös, för oavsett om jag klarar det imorgon eller inte så kommer det bli bra till slut iallafall. Visst är det så?
     
    Ibland, ja någon gång då och då kan jag få en fruktansvärt sug efter lösgodis. Därför gick jag raka vägen till affären och köpte med en påse hem till lördagsplugget när jag kände det suget idag. Mums med massa choklad och laktris 😀
     
     
    Ibland kan små saker få en att må bra och bli glad. Hehe. Godis. Kanske inte det bästa för min mage med massa sött, men definitivt det bästa för min själ nu eftersom det var precis det jag ville sitta och suga på och njuta av ikväll.
     
    Men det som gör mig mest glad just nu är att imorgon kommer jag äntligen få träffa min pojkvän igen efter två lååånga veckor. Det ska bli så underbart!
     
    Hoppas ni har en fin lördagskväll 
     
    Kram / Emma.

    Äppelgröt och lite sömn

    God morgon snyggisar 
     
    Det är mycket just nu. Igår var jag borta i 12 timmar hemifrån och när jag till slut anlände ”hemma” var det bara att sätta sig och plugga som gällde. Vi övar mycket på instruktörsrollen just nu, men det är även mycket teori som ska sätta sig. Låg och rabblade instruktioner, hållpunkter och tekniker för mig själv igår kväll och insåg till slut att klockan var halv ett och att jag blivit hungrig på köpet. Fick gå upp och äta ett nattmål, två knäckebröd med avokado och skinka för att sedan kunna somna. Så inatt har jag inte blivit bortskämd med alltför många timmars sömn. Tur att jag är lite uppladdad med sömn från alla långa nätter tidigare i veckan. Dagen som väntar kommer bli minst lika lång som gårdagen och nu på morgonen har jag laddat upp med äppelgröt!
     

     
    Äppelgröt: koka 1,5 portioner gryn med 1/2 hackat äpple och kanel. Häll upp i en tallrik och toppa med keso, äppelmos, hackad mandel och mjölk.
     
     
     
    Vad äter ni till fredagsfrukost?
     
    Önskar er en trevlig dag!
     
    Kram / Emma.

    En fråga om frukost!

    Hej 
     
    Jag fick en kommentar på det här (<–klick) inlägget som löd:
     
    Oj vad gott det såg ut. Måste bara fråga hur mycket makrill, avokado tar du och vad mycket keso/kesella? Skulle också vilja äta en sån frukost, men vet inte vad mycket som är rimligt att ta av varje sak
     
    Hur mycket du ska äta till frukost beror på många saker, t.ex. hur gammal du är, hur mycket du tränar/ rör på dig, hur hungrig du är, sjukdomar mm. Jag kan tyvärr inte berätta för dig hur mycket du ska äta eftersom jag inte vet något om dig. När jag slängde ihop den där frukosten gick jag inte efter mått, utan på känsla, det gör jag för det mesta (om jag inte fixar ihop ett recept som jag vill dela med mig av till er). Jag äter alltid, alltid upp det jag lagat iordning (jag slänger inte mat, så är det bara!), ibland tar jag mig mer och ibland nöjer jag mig med det som är. Jag lider även om en sjukdom som heter IBS (du kan läsa mer om det i kategorin IBS/magproblem) vilket gör att jag inte äter alltför stora måltider. Dock måste jag äta mycket oftare nu och många mellanmål med jämna mellanrum. Jag brukar dessutom dela upp frukosten i två delar och äter gärna frukost nummer två ett par timmar senare.
     
    Det viktigaste när du äter frukost är att du äter tills du blir mätt och belåten. Frukosten är den viktigaste måltiden på hela dagen och hela du behöver energi för att orka med. Lär dig därför att lyssna på din egen kropp och ge den vad de vill ha så kommer du må bra och orka prestera!
     
     
    Kram / Emma.

    Frukostcupcakes med hampa, äpple och kanel

    God morgon vänner 
     
    Efter tre nätter med rejält med sömn, samt två lugna dagar känner jag mig nu så gott som frisk. Underbart! Tänk vad lite extra sömn och vila kan göra 🙂 Jag har ytterligare en lugn förmiddag hemma i soffan med plugg framför mig och jag passade på att lyxa till det med en variant av frukostcupcakes med hampapulver, äppelmos och kanel i. Blev riktigt gott faktiskt! Brukar i vanliga fall bara göra på ett ägg, men idag hade jag i en extra äggvita efter att ha sett att Sofie brukar ha det och konsistensen blev helt perfekt! Så måste testa att ha i det i mina andra recept och se hur resultatet blir!
     
     
    Ingredienser:
    2/3 dl havregryn (eller andra gryn)
    1 ägg
    1 äggvita
    1/2 mosad banan
    2 msk äppelmos
    1-2 msk hampapulver
    2 tsk kanel
    salt
     
    Mosa bananen och blanda ihop med övriga ingredienser. Häll upp i fyra cupcakesformar och ställ in på en fat i micron. Micra på högsta effekt 2-3 minuter. Ta ut och toppa med keso, äppelmos och hackad mandel. Avsluta med att pudra över lite kanel. 
     
    Färgen på cupcakesen är inte den mest aptitretandet (lite brungröna), men de smakar desto bättre, jag lovar!
     
     
     
    Äppelmosen gör dessa frukostcupcakes ganska söta så de kan med fördel fikas tillsammans med kaffet, ätas som mellanmål eller direkt efter träningen. Mättande och goda 😀
     
    Som sagt, blir plugg nu under förmiddagen. I eftermiddag/kvällningen ska jag möta upp Emma på Sats och öva lite teknik och instruktion i gymmet. Känner på mig att dagen kommer gå fort. Kan inte fatta att jag varit här i en vecka imorgon? Bara fyra dagar kvar till proven nu och jag börjar bli nervös!
     
    Ha en trevlig dag mina vänner!
     
    Kram / Emma.