Islandsresan!
Hej ♥ I helgen smidde vi planer för vår Islandsresa som vi ska göra i sommar! Jag är lite av en expert på att grotta ner mig i olika resmål, söka information och planera! Det är liksom min grej och Pelle ger mig ofta fria händer att planera (med hans slutgodkännande såklart), vilket jag är glad […]
Glutenfria frukostfrallor (FODMAP-anpassade)
God morgon ♥ Helgfrukosten är alltid något extra och jag gillar att ta mig tiden att t.ex. baka scones tidigt på morgonen för att få njuta av nybakat tillsammans med en kopp kaffe! Ni känner väl mig vid det här laget? Att sitta i soffan och äta frukost länge är något av det bästa jag vet, […]
Måndagsfrågan – drömmar
Hej finaste läsare ♥ Jag är generellt ingen person som sätter upp mål, utan har istället valt att lägga fokus på drömmar. Mål känns väldigt prestationsinriktat, och visst kan det vara bra, men ofta ställs stora krav från samhället (och oss själva) och jag anser inte alltid att mål är något som får oss att må […]
Saffranspasta med lax
Hej vänner ♥ Nu ska jag bjuda er på vad som kan vara ett av världens godaste pastarecept! Det är också världens enklaste och snabbaste för den som önskar att ha det så! Kokosmjölken ger en krämig och mättande känsla, medan saffran gör hela rätten lite lyxigare! Det är alltså både gott, näringsrikt, enkelt och snabbt 🙂 […]
Att utmana balansen!
Hej vänner ♥ Att utmana balansen är både tufft och roligt! Det krävs ofta full koncentration, och det gäller att jobba med musklerna hela vägen från insidan och ut! Att ha kontroll på coren och att stabilisera alla muskler kring de utsatta lederna ger mervärde till övningen och det blir helt enkelt effektivare träning. Det är […]
FODMAP-anpassade tunnbröd
God morgon vänner ♥ Jag kan verkligen dregla av tanken på mina hembakade sötpotatistunnbröd med mogen avokado, örtsalt och en stark ost tillsammans med en nybyggd kopp kaffe! Åååh, det är frukosten som slår allt! Men nu borde jag inte tänka på det eftersom jag varken kan äta innehållet i dessa tunnbröd eller pålägg som avokado […]
En lista med tacksamhet
God morgon världen ♥ Tacksamhetstisdag! Jag läste om tacksamhetstisdag hos Vevve för flera år sedan, och det är en så otroligt bra grej! Att känna tacksamhet är viktigt, det får oss att uppskatta livet och det vi har runt omkring oss. Se det värdefulla och lägga uppmärksamheten på det vi faktiskt har istället för det vi inte har. Själv skriver jag […]
Kokos- och ingefärslax i foliepaket
Hej vänner ♥ I helgen hade vi grillpremiär hemma hos mamma och pappa! Lördagsvädret var sådär magiskt utan en enda vindpust i luften, en klarblå himmel och en värmande sol. Att damma av grillen blev då en ypperlig idé, trots att det hann bli ganska kallt till kvällen. Men maten smakade fantastiskt bra ändå! Vad slår grillat egentligen? […]
Spenatbiffar med halloumi och myntasås
Hej vänner ♥ Härom veckan hittade jag ett IBS-anpassat recept på spenatbiffar som passar utmärkt nu under elimineringsfasen! Jag blev så sugen på att testa och bjöd då över syrran på middag en kväll när jag var ensam hemma. Hur gott som helst och jag blev lycklig över att hitta en smarrigt vegetariskt recept som även […]
Mellanmålet!
Hej vänner ♥ Jag tänkte vi skulle prata lite om mellanmål nu på eftermiddagen när det börjar bli dags att fylla på energiförrådet. För de flesta är det snart tre timmar sedan lunchen intogs och kroppen börjar bli låg på energi. För att orka med resten av eftermiddagen, undvika sötsuget, för att ha energi till eventuella träningspass […]