Emma Barremyr

Nu är det faktiskt mindre än en månad kvar till första advent, så nu tycker jag att det är mer än okej att tjuvstarta julmyset lite 😀 Är det något som kan liva upp det här novembermörkret så är det ju faktiskt att få börja julmysa lite redan nu. Håller ni inte med? Jag tänkte…

Hej kompisar! Nu sitter jag äntligen på tåget hem igen, full av ny energi och inspiration, men också med en saknad efter Elsa och Pelle som gör att det känns som att jag ska gå söner! Trots denna saknad har det varit ett helt fantastiskt dygn och jag är så glad att jag tog modet…

Här kommer ett underbart gott fredagstips till er ♥ Saffranspannkakor med kanelstekta äpplen och kolasås. Behöver jag säga mer än så? Jag gjorde dessa ljuvliga pannkakor till lunch en dag tidigare i veckan och blev helt förälskad. Kommer garanterat göra dem snart igen! Saffanssmaken gick så bra ihop med de kanelstekta äpplena och den lena…

Idag hänger vi här hemma jag och Elsa! Vi brukar vara på babyrytmik och öppna förskolan med mammagruppen under förmiddagarna på tisdagar, men fick ställa in idag då Elsa är lite hängig efter sprutan igår. Hon hade feber och har sovit ganska oroligt inatt. Idag har hon dock ingen feber, men är väldigt trött och…

Lasagne har ända sedan barnsben tillhört en av mina favoriträtter! Förra veckan gjorde jag en kycklinglasagne med aubergine och pesto. Det kan vara en av de godaste lasagner jag ätit! Det är verkligen så otroligt smarrigt att göra lasagne med aubergine. Jag älskar konsistensen! Och med två sorters ost i kan det ju inte bli annat än…

Hej vänner ♥ Det känns lite smått overkligt att vi har varit hemma tillsammans i snart tre veckor nu! När jag tänker på det känns det som en hel evighet sedan Elsa föddes, men ändå har det gått så fort. Jag minns knappt livet innan hon kom, men samtidigt kan jag inte förstå att hon blir hela…

Hej vänner ♥ Kycklingbiffar har blivit lite av en favorit här hemma hos oss! Jag tycker kycklingfärs är så otroligt mycket saftigare och lättare att få god smak på jämfört med kycklingfilé, så det är nästan det enda vi äter nu för tiden de gånger vi äter kyckling! Torsdagsmiddagen den här veckan blev just en variant kycklingbiffar…

Hej kompisar ♥ Igår hade vi pannkaksfest till middag här hemma! Pannkakor hör till min favorit när jag vill ha något enkelt, snabbt och gott – tre saker som jag märker är extra uppskattat nu när vi är småbarnsföräldrar. Gårdagens pannkaka blev en ugnsvariant och hade en bas av keso och ägg, pimpades med banan och kokosflingor och…

Hej finisar ♥ Den här fredagen försvann i ett svep och nu vankas det alldeles snart fredagsmys här hemma hos oss! Jag är grymt trött så det lär bli en tidig kväll, men först middag och en fredagsfilm i sällskap av popcorn.. och min älskling såklart! Älskar fredagar när vi lagar mat ihop, sitter vid bordet…

Hej kompisar ♥ Förra veckan testade vi en härlig twist på den klassiska rätten ”torsk med äggsås och potatis”. Resultatet blev en fiskgratäng på torsk och potatis, i en gräddig sås med bland annat ägg, dill, gräslök, citron och riven pepparrot. Jag hittade ett recept hos Ica och tyckte det såg så spännande och gott ut att jag bara var tvungen att…