Ugnsbakad blåbärs- och kokosgröt (FODMAP-anpassad)
God morgon ♥ Dagarna rullar på i en rasande fart och idag knackar ju faktiskt påsken på dörren, skärtorsdagen 2015! Det är inte klokt ju, att det redan är påsk? Men det är sååå välkommet 🙂 Jag kommer ha långledigt nu eftersom jag åker till Idre på söndag och även om det blir lite jobb med PT-online […]
Islandsresan!
Hej ♥ I helgen smidde vi planer för vår Islandsresa som vi ska göra i sommar! Jag är lite av en expert på att grotta ner mig i olika resmål, söka information och planera! Det är liksom min grej och Pelle ger mig ofta fria händer att planera (med hans slutgodkännande såklart), vilket jag är glad […]
Läsarfrukostar
God morgon vänner ♥ Hoppas att ni mår bra och att ni fått en riktigt härlig start på eran onsdag! Själv har jag försökt starta dagen på det allra bästa sättet för mig! Jag sov tills jag vaknade, gick en morgonpromenad och kröp sedan upp i soffan med frukosten framför Nyhetsmorgon. Jag har aldrig riktigt haft […]
Glutenfria frukostfrallor (FODMAP-anpassade)
God morgon ♥ Helgfrukosten är alltid något extra och jag gillar att ta mig tiden att t.ex. baka scones tidigt på morgonen för att få njuta av nybakat tillsammans med en kopp kaffe! Ni känner väl mig vid det här laget? Att sitta i soffan och äta frukost länge är något av det bästa jag vet, […]
Veckans matsedel
Tjohooo ♥ Mina kära vänner! Vi har en helt ny vecka framför oss med massa gott att äta! Mat är verkligen något som jag ser fram emot och vi planerade, handlade och fixade inför veckan redan i helgen. Nu kan vi därför slappna av under veckan och bara njuta av att laga och äta om kvällarna. SKÖNT! […]
Måndagsfrågan – drömmar
Hej finaste läsare ♥ Jag är generellt ingen person som sätter upp mål, utan har istället valt att lägga fokus på drömmar. Mål känns väldigt prestationsinriktat, och visst kan det vara bra, men ofta ställs stora krav från samhället (och oss själva) och jag anser inte alltid att mål är något som får oss att må […]
Sallandsbuffé
Hej vänner ♥ I fredags var jag på tjejkväll hos en av mina bästa vänner, och jag hade tagit på mig att fixa maten. Det är liksom min grej! Tacos är ju ofta standard att köra eftersom det också är enkelt när en är många, men helt ärligt så har jag tröttnat ganska rejält på det […]
Saffranspasta med lax
Hej vänner ♥ Nu ska jag bjuda er på vad som kan vara ett av världens godaste pastarecept! Det är också världens enklaste och snabbaste för den som önskar att ha det så! Kokosmjölken ger en krämig och mättande känsla, medan saffran gör hela rätten lite lyxigare! Det är alltså både gott, näringsrikt, enkelt och snabbt 🙂 […]
Spenatplättar med festostkräm
Hej vänner ♥ Ni som inte har några magproblem får ursäkta mig lite, men eftersom jag håller på med FODMAP och är i elimineringsfasen som är ganska strikt så är det just det min kost och mina recept handlar om just nu. Men som en påminnelse till er vill jag säga att bara för att […]
Torsdag
God morgon torsdag ♥ Det är inte klokt vad den här veckan har gått fort. Förmodligen känns det så eftersom jag kom tillbaka till Karlstad i måndags och då hade känslan av att det var söndag i kroppen. Därför har jag hela veckan varit en dag efter i mitt tänk, haha! Men torsdag är det och […]