Etikett: middagstips

Hej kompisar! Åh, den här veckan åker jag, Pelle och Elsa upp till stugan i Idre för att spendera en långhelg med massa vintermys! Äntligen!!! Vi ser fram emot att sätta Elsa i ryggsäcken och åka en långtur på skidor, massa pulkaåkning, dricka varm choklad i backen, ha stugmys, bada bastu, spela kort, mysa med […]

Hej kompisar! Det är dags för årets första middagsmeny! Ja, jag vet att vi snart är inne i februari, men det har blivit lite som det blivit nu i januari när vi både varit lediga, sjuka, bortresta hit och dit o.s.v… Den här veckan är det dags med lite struktur igen så nu har vi […]

Förra veckan fyllde jag 29 år, och ja, det känns lite smått galet att jag är så nära 30 nu. När hände det? Jag fyllde ju nyss 20… Hehe. Födelsedagen var en lugn historia. Elsa sov två långa pass under dagen så jag hann både laga mat och baka i lugn och ro alldeles för […]

Jag blev så sjukt sugen på gulaschsoppa här en dag under jullovet att jag direkt gick och tog upp ett paket älgfärs från frysen som fick tina under dagen! Åh, gulaschsoppa! Varför äter vi inte det oftare? Kan inte minnas när jag åt det sist, det måste vara år sedan! Vi har massa älgfärs i […]

Jag har fått massa önskemål om att skriva mer om maten vi ger till Elsa, så i det här inlägget tänkte jag ge er lite inspiration och dela med mig av några bilder och recept på det vi brukar servera henne till lunch och middag! För det mesta äter Elsa exakt samma mat som mig […]

Halloumiwrap med aubergine och pesto! En wrap med något alldeles extra vill jag lova! Den här wrapen gick rakt in bland mina vegetariska favoriter efter första tuggan och kommer att ätas många gånger om hemma hos oss! Det är nästan så jag saknar ord för denna goding. Den var bara så jäkla god och dessutom […]

  Annandagen! Kanske är du trött på all tung julmat nu och vill ha något lite fräschare till middag ikväll? Jag själv älskar julmat, men brukar vara rätt så less på den vid det här laget. Det räcker liksom med ett par julbord varje år, sen klarar jag mig till nästa år igen! Har du […]

När vi kom hem från Dubai kom svärmor hit en eftermiddag för att ta hand om Elsa så att jag fick jobba ikapp lite efter ledigheten i och med resan! PT-online och bloggen stod på schemat, men även att laga + fota en ny rätt i köket! Jag fick inspiration från Ica och gjorde en […]

Kycklingplåt är en favoriträtt här hemma som ger oss en enkel, men samtidigt vardagslyxig middag! Det är mat som kräver minimalt med tid, vilket är något vi uppskattar extra mycket sedan vi blev föräldrar. Förra veckan gjorde jag en ny variant på vår älskade kycklingplåt, och istället för kyckling la jag på en stor laxsida […]

Jag har verkligen snöat in på rödbetor den här hösten! Bland annat så har jag gjort pizza med rödbetor, rödbetspaj, rotfruktsplättar med rödbetor, toast med rödbetsröra och rödbetsrårakor. Ja jag har helt enkelt frossat loss i denna röda godsak och i de flesta receptet kombinerat den med någon god ost som chevre, ädelost eller fetaost. Mums!! Och […]