Emma Barremyr

FRÅGA: Ska ut i fjällen och åka skidor om två veckor och undrar vad du har för tips på för mat och dylikt man kan ta med sig i backen. Jag lider, precis som dig, av kraftig IBS och är väldigt försiktig med gluten och laktos. Gör all mat ifrån grunden och köper aldrig nåt…

    God morgon kära läsare ♥ Igår hade jag två bästisar över på lunch! En sån där typsikt bra grej att hitta på en vanlig onsdag 🙂 Eftersom jag har turen att styra mina tider precis hur jag vill (nästan iallafall, måste ju anpassa mig lite till kunderna) avsatte jag igår två timmar till att…

Hej vänner ♥ Vad har ni i era lunchlådor idag? Själv har jag idag varit i gymmet och jobbat sedan tidig morgon och kom nu hem lagom till lunch. Plättar går snabbt att slänga ihop och är så otroligt gott, så därför blev det just plättar till lunch idag. Kesoplättar med världens godaste banan- och avokadoglass! Enkel,…

Tjohoo vänner ♥ Jag är hemma idag och tar det ganska lugnt. Har lite småjobb kvar i veckan  som kan skötas hemifrån så jag passar på att försöka vila upp mig lite genom att ta det lugnt och njuta av lite julbak och en ljudbok i bakgrunden. Jag tog en lång sovmorgon och kröp sen upp…

Hej vänner ♥ Idag har jag varit på språng hela dagen! Jag körde först PT-kunder under förmiddagen och sen ett eget gympass innan jag begav mig hemåt igen. Jag hade bara med mig mellanmål (råkade visst planera lite dåligt) så jag kom hem vrålhungrig och var JÄTTESUGEN på pannkakor! Tur att det går så fort att…

Hej vänner ♥ Något som jag ofta försöker förmedla här i bloggen är att nyttig och hälsosam mat inte behöver vara varken krånglig eller ta lång tid att laga. Det finns nyttig snabbmat och här är ett nytt exempel på det. Det här tonfiskgrytan med pasta är klar inom en halvtimme och du har en god,…

Hej ♥ Mamma är ledig och pappa jobbar kväll vilket innebär att vi haft möjligheten att umgås alla tre under dagen idag. Det händer ju inte alltför ofta om jag säger så. Därför var det extra mysigt att åka ner till byn och äta lunch på nyöppnade (okej alla Torsbybor, det kanske inte är så nytt…

Hej vänner ♥ Måndagen drog igång med en rasande fart och efter en lång förmiddag i gymmet med PT-kunder har jag landat hemma och precis avnjutit ”lunchlådan” innan jag ska fortsätta med eftermiddagsjobb framför datorn. Igår kväll åt vi laxfilé med pumpa- och kantarellrisotto som också hamnade i dagens matlåda (fast eftersom jag åt hemma hamnade…

Hej vänner ♥ Om möjligheten finns så är det ju himla mysigt att möta upp en vän för lunch! Det gjorde jag idag och det kan nog vara en av de sakerna som hamnar högst upp på listan över aktiviteter som ger livskvalitet. Bra vänner alltså, vilken grej! Jag och

Hej ♥ Mina arbetskamrater tittar på mig och undrar om jag ska äta efterrätt till lunch? Och ja, det skulle nog lika gärna kunna funka som en efterrätt, eller varför inte lyxfrukost? Att bygga pannkakstorn på mangoplättar och varva med bananjordnötsglass och servera med bär tillhör en av mina favoritluncher! Det är så otroligt gott, enkelt…