Emma Barremyr

Nu kommer sista receptet från veganveckan, nämligen nötbollar med salvia som vi serverade med en pasta i pumpasås. Receptet är direkt taget från Vegomagasinet där jag fann massa inspiration till veganveckan! Jag älskar att göra vegetariska bollar och dessa var en ny variant med nya smaker! Spännande och så goda. Och så en krämig pastasås till…

Onsdagar! Syrran är föräldraledig då och det är så mysigt att kunna hänga tillsammans med barnen och bara mysa. Jag är inte riktigt säker på hur mina dagar kommer att se ut i höst, men ska verkligen försöka få mina onsdagar lediga så att vi kan fortsätta att umgås då. Det är såna dagar som…

  Förberedelserna för förskolan är i full gång, nu är det mindre än en vecka kvar tills vi påbörjar inskolningen och mina känslor är all over the place skulle man kunna säga. Jag står och namnmärker kläder och har gråten i halsen. Jag unnar verkligen Elsa att hon ska få nya vänner, få tillhöra en…

LÄSARFRÅGA: Hej Emma! Tack för din fina blogg och för allt du delar med dig av varje dag, du inspirerar så mycket! Undrar lite hur ni gjort med skärmtid för Elsa? När introducerade ni det, vad får hon kolla på och hur ofta? Har själv en dotter som är i Elsas ålder och tycker att…

God morgon! Vi startar veckan med ytterligare ett recept från veganveckan, nämligen en vegansk variant på tacos. Alldeles magiskt gott om jag får säga det själv! Vi har ätit detta flera gånger sedan dess så det har alltså blivit en ny favorit hemma hos oss- Tacos är rätt enkelt att göra en vegansk variant av.…

Efter en lång resdag är vi äntligen hemma igen, och borta bra, men hemma bäst, så är det ju alltid. Jag älskar ÄLSKAR att vara i stugan i Idre, men det är också väldigt VÄLDIGT skönt att komma hem igen. Jag är en sån hemmakär typ och njuter så mycket av att landa i mitt…

God morgon från Idre! Vi bilade upp hit igår för en miniweekend på fjället med allt vad det innebär. Pelle ska springa fjällmaran här imorgon så vi passade på att åka upp ett par dagar tidigare för att njuta av lite extra fjälluft i lungorna. Så skönt att vi fortfarande har semester ihop! Åh det…

Den tredje och lite längre vandringen vi gjorde i Sälen var Sälfjällsturen. Det var som att gå i en saga, så vackert var det. Det var perfekt vandringstemperatur och kom lite skurar då och då. Vi började i regn, men avslutade i solsken och gick mestadels i uppehåll. Och alla dessa regnskurar gav oss ett…

I min resa genom utmattningsdepressionen har jag fått nya erfarenheter och lärdomar om mig själv och hur jag kan hantera stress. Det har stundvis varit svårt eftersom jag i princip behövt hitta ett nytt sätt att leva på och ett ”nytt jag”. Idag är jag trygg med vem jag är och trivs med mig själv,…

Pannkakor utan ägg? Javisst! Precis lika goda som ”vanliga” pannkakor skulle jag säga. Vi hängde ju en del på stranden under veganveckan och då var pannkakor perfekt att ta med som strandmat, men vi har även ätit det här hemma till lunch ett par gånger sedan dess. Pannkakor är aldrig fel, ellerhur? Jag gjorde en…