
Middagsmeny vecka 46
Herregud! Veckorna bara flyger förbi och om några dagar är vi alltså halvvägs in i november. Galet, men ändå skönt på samma gång! Jag ser så mycket fram emot julmånaden med allt mys som väntar. Jag mådde ju SKIT hela december förra året och kunde inte alls njuta av julen på samma sätt som jag […]

5 enkla och goda recept med halloumi
Är det fler än jag som ÄLSKAR halloumi? Det är ju så himla gott! Halloumi är dessutom enkelt att tillaga och går att variera i en oändlighet. Vi äter ofta halloumi här hemma och nu har det ju även kommit en svensk variant som kallas ”eldost”. Har ni testat den? Det har vi och jag […]

Middagsmeny vecka 41
God morgon! Alltså GUD VAD SKÖNT det är att få maten planerad och handlad INNAN helgen numera. Vi har ju kört såhär i några veckor nu och det är helt fantastiskt skönt att kunna släppa det under helgen och istället hitta på något roligt med familjen. Jag online-handlade igår så Pelle hämtar upp matkassarna efter […]

Fem färgglada middagar
God morgon måndag! Jag tänkte börja den här bloggveckan med att tipsa er om fem goda och färgglada middagar. Färgglad mat är något som ligger mig varmt om hjärtat och som gör mig så otroligt glad, desto mer färg desto lyckligare blir jag. Det är ju bara så underbart att sätta sig till bords med […]

Sesampanerad halloumi med sötpotatispommes och en underbar sås
Sötpotatis och halloumi är en gudagåva från ovan! Det är helt klart en av de BÄSTA kombinationerna jag vet och hemma hos oss är det en favoriträtt som hela familjen älskar. Kombinationen är god att ha i sallader, göra vegetariska biffar av, grilla, ha på pizza eller bara äta som det är. När Elsa […]

Middagsmeny vecka 16
God morgon måndag! Jag har precis lämnat Elsa på förskolan och är nu tillbaka hemma för att sätta tänderna i veckans jobb. Jag fick ingenting gjort i fredags eftersom jag var hemma och vabbade med Elsa då, så ligger lite efter. Den här veckan har jag två deadlines för två olika samarbeten, PT-pass och träningsgrupper […]

Middagsmeny vecka 15
Hej min hjärtan <3 Nu sitter jag i skrivande stund i bilen på väg hem från Idre. Elsa har precis somnat så jag passar på att ge er en uppdatering av veckans middagsmeny när jag jag blogga i lugn och ro! Jag ser fram emot att komma hem till vardag även om det varit en […]
Mina 10 bästa och enklaste familjerecept
Att njuta av mat tillsammans med familjen runt middagsbordet kan vara något av det mysigaste som finns. Men att servera mat i småbarnsfamiljen kan vara lättare sagt än gjort. Hos oss går matlusten hos den lilla i perioder och så är det nog för de allra flesta! Ett säkert kort är ju att servera mat […]
Pizza med pesto
Jag tycker om att sätta guldkant på vardagen och just maten tycker jag är en sån sak som är enkel att göra det där lilla extra med. Hela livet blir så mycket härligare om vi unnar oss att njuta av god mat även på vardagarna. Och när jag skriver god mat, så behöver det ju […]
Glutenfria gnocchi med hemgjord pesto och tomatsallad
God morgon! Helgen är nära och det är snaaaart dags för fredagsmys! Hur många längtar? Upp med en hand! Frågar du mig så är fredagsmyset något alldeles extra, och det är svårt att inte längta! Nu tänkte jag faktiskt dela med mig av ytterligare ett recept den här veckan, och därmed ge er ett tips […]