Etikett: middag

Hej kompisar ♥ Alltså mums, mums, MUMS! Igår kokade jag ihop en alldeles ljuvlig och krämig kycklingfärssås med kokos, dijon och basilika – en oväntat god kombination! Kycklingfärssåsen var dessutom otroligt lättlagat och snabbt att svänga ihop. Är övertygad om att det här kommer vara en ny favorit som småbarnsförälder när tiden för middagar blir knapp, […]

God morgon måndagsvänner ♥ Och välkommen vecka 13! Hoppas att ni haft en härlig helg och att ni fått njuta av det soliga vädret och vårvärmen som varit på besök. Själv känner jag mig lycklig och påfylld av massa ny energi tack vare vädret. Så välbehövligt! Det är fortfarande mars (så bakslag kommer förmodligen att komma), men våren […]

God morgon mina solstrålar ♥ Då var det måndag och ny vecka igen, och självklart dags för en ny matsedel här i bloggen!  Den senaste veckan har magen mått lite bättre faktiskt, så nu är jag mer sugen på att laga mat och äta igen – en underbar känsla! Och tänk er hur det kommer kännas […]

Hej kompisar ♥ Till söndagsmiddag för några veckor sedan kokade vi ihop en viltgryta med messmör och lingon här hemma! Messmör är rikt på järn och därför ett superbra livsmedel under graviditeten, då man som gravid är i större behov av järn. Messmör var något vi åt mycket av som små, men som jag sedan inte […]

Hej kompisar ♥ Tänk att det redan är vecka nio och att vi på onsdag går in i mars månad! Jag tyckte precis det blev februari?! Det är inte klokt vad tiden går fort – veckorna rinner ju iväg i en rasande fart och det är återigen dags för veckans matsedel här på bloggen! Och middagsplaneringen […]

Hej vänner ♥ Har ni hört talas om shakshuka? Shakshuka är en vegetarisk rätt med tomat och ägg som kommer från mellanöstern, och som passar lika bra till frukost som till lunch eller middag. Jag har sett rätten cirkulera i sociala medier i en evighet och varit så sugen på att testa! För några veckor sedan […]

Hej kompisar ♥ Att göra långkok och smarriga grytor på älgkött är något av det godaste som finns! Jag älskar den vilda smaken på köttet tillsammans med kantareller, lök och massa örter som ju alltid lyfter upp dessa ljuvliga grytor. Men sedan jag gjorde FODMAP-behandlingen för ett par år sedan då jag insåg att min mage varken […]

Hej mina söta vänner ♥ Hoppas att ni mår bra och att ni haft en riktigt fin och härlig helg! Det har varit kallt här i Karlstad, men solen har skinit och gett oss otroligt vackra och ljusa vinterdagar. Helt magiskt och jag är så glad att jag orkat med två fantastiska promenader i solskenet. Det är […]

Hej vänner ♥ Idag tänkte jag dela med mig av ett middagstips som passar lika bra en stressig vardagskväll som till helgen. Nämligen mammas kycklingplåt! Hon bjöd på den när vi var i Idre i början på januari och sedan dess har vi även hunnit göra den här hemma en gång. Kycklingplåt är otroligt enkelt att […]

Hej kompisar ♥ Visste ni att sötpotatis och halloumi är en alldeles ljuvlig kombination? Om ni inte testat tidigare så måste ni göra det! När ostens sälta möter sötpotatisens sötma jublar smaklökarna av lycka. Addera sedan ett syrligt granatäpple, lite krispiga valnötter och ett gäng grönsaker så får ni världens godaste sallad. I promise!!!!! Den här […]