Fröknäcke med quinoa
God morgon alla fina läsare ♥ Hur mår ni? Jag hoppas att ni haft en fin helg och att ni fått vara ute i solen och njuta riktigt mycket! Här i Karlstad hade vi ett fantastiskt vårväder igår som piggade upp ordentligt. Söndagen började himla bra för min del med en mysig frukost följt […]
Gluten- mejeri och nötfria chokladkokosbollar
Hej vänner ♥ C H O K L A D K O K O S B O L L A R ! Hur låter det? Som det perfekta fredagsgodiset? Perfekta fikatillbehöret? Perfekta baket med barnen? Perfekta mellanmålet? Perfekta efter-träningsmålet? Ja, jag anser att dessa bollar kan vara bra till mycket! De blev hur goda […]
Chiapudding
Hej vänner ♥ Chiapuddingen slog igenom rejält förra året och nu görs det puddingar i alla dess olika former landat över! Har ni testat att göra chiapudding än? Själv gör jag det i perioder och har då en favorit som jag kör starkt på! 9 av 10 gånger gör jag min chiapudding på kokosmjölk som bas. Jag älskar ju […]
Gluten- och mejerifria havrescones
God morgon vänner ♥ Scones till middag? Japp, ibland kör vi den varianten här hemma, och igår var en sån gång! Vi hade under dagen ätit en vegetarisk svamprisotto till lunch, så till kvällen kände vi för att mysa till det med en sconesmiddag, så det fick det bli! Och SOM jag älskar att krypa […]
Mandelpanerad rödspätta med spenatsås och sparris
Tjohoo på er ♥ Igår lagade jag ett LCHF-inspirerat recept i form av mandelpanerad rödspätta med spenatsås och sparris! På iPaden läser jag regelbundet tidningar från Readly, bland annat en tidning som heter Allt om LCHF” som har massa spännande recept. Det är inte så att jag har börjat äta LCHF, men jag tycker det är kul att […]
Måndagsmellis!
Hej vänner ♥ Efter en lång arbetsdag inomhus orkade jag inte sitta still i soffan längre, och jag har därför precis varit ute och rastat benen lite. Det blåste snålt och jag frös, men jag njöt ändå av den friska luften som bet i kinderna och piggade upp mitt trötta huvud. En liten stund med rörelse och […]
Hälsosam semmelwrap!
Hej vänner ♥ I helgen fikade jag och Pelle semmelwraps! Receptet snodde jag från Marjas blogg, fast jag ändrade om det till en paleovariant, för att slippa mjölkprodukterna. Och så gjorde jag även en annan fyllning! Det blev SÅ GOTT!!! Vilket mellanmål alltså 😀 Ingredienser (2 personer): 2 ägg 4 msk kokosgrädde 4 msk mandelmjöl 1 msk fiberhusk […]
Morgonträning och grötfrukost
God morgon vänner ♥ Vet ni? Idag har jag varit och morgontränat i form av ett spinningpass! Gaaaah, så skönt det var att få börja dagen med svett och puls! Det var sååååå länge sen att jag helt hade glömt bort hur skönt det var! Det senaste halvåret har det inte blivit ett enda morgonpass av […]
Semmelplättar
Hej vänner ♥ Jag såg att Fanny hade gjort semmelpannkakor, och jag blev genast inspirerad att göra en variant jag också – och jag såg plättar framför mig! Och det här blev alltså tisdagsmiddagen för mig och mina systrar! Semmelplättar! Lyxig middag va? Ja riktigt lyxig, och så OTROLIGT GOD!!! Det fina är att de egentligen skulle […]
Läsarfrukostar
God morgon kära vänner ♥ Hoppas att ni mår bra och att ni unnar er bra start på dagen i form av en underbar frukost som skänker glädje och energi till resten av dagen. Frukosten är min absoluta favoritmåltid och det finns inget som smakar så bra som det första jag stoppar i munnen på morgonen! […]