Ugnsbakad lax, potatis och fetaostyoghurt
Hej mina goa läsare ♥ Jag är ett stort fan av enkel vardagsmat! Men förutom enkelheten är det även några andra kriterier som är viktiga. Det ska bland annat gå snabbt, vara näringsrikt och så ska det ju självklart vara gott – vilket också är det viktigaste! Att äta mat som inte är god skulle kännas […]
Laxpizza med rödbeta och chévre
Hej världens bästa bloggläsare ♥ Har ni hunnit tröttna på grillat än? Om ni har det, eller om ni bara är sugna på att bryta av grillandet med en smarrig pizza kommer här ett nytt pizzarecept med en riktigt härlig kombinationen av lax, rödbeta och chévre – en av mina favoritkombinationer. Den som vill kan även […]
Midsommarhelgen 2015
God morgon måndagsvänner ♥ Det blev en lite längre bloggvila den här helgen och det känns som det var länge sen vi hördes! Jag hoppas att ni mår bra och att ni haft en riktigt fin och härlig midsommarhelg! Förhoppningsvis har ni inte saknat några inlägg här, utan istället unnat er mobilfri tid utan sociala medier […]
Sommarsallad med jordgubb- och chevré
God morgon vänner ♥ Med sommaren kommer suget efter goda sallader, både som lunchalternativ och som tillbehör till grillens frestelser. Sallader går att variera i mängder och behöver inte alls vara tråkiga och smaklösa som många tror! Ett tips från mig är att testa att byta ut den färdigköpta potatissalladen mot en färgglad och hemgjord sallad för […]
Lax och morotspuré
Hej vänner ♥ Alltså LAX!!! Det kan vara det godaste som finns! Jag älskar att det är så lätt att tillaga, att det går så snabbt och att det är så svårt att misslyckas med! Lite salt och peppar räcker som krydda och sen funkar i stort sett vilket tillbehör som helst till 🙂 I måndags gjorde […]
Laxpasta med spenat
Hej vänner ♥ Laxpasta är den enklaste och godaste vardagsmaten jag kan tänka mig! Det går snabbt att slänga ihop, är lätt att göra mycket av och passar utmärkt i matlåda 🙂 Måndagens variant innehöll kokosmjölk, spenat, dill och dijonsenap som faktiskt blev en utmärkt kombination. Kokosmjölken gjorde den så krämig och god! Mums!!! Receptet är anpassat efter FODMAP samt […]
Saffranspasta med lax
Hej vänner ♥ Nu ska jag bjuda er på vad som kan vara ett av världens godaste pastarecept! Det är också världens enklaste och snabbaste för den som önskar att ha det så! Kokosmjölken ger en krämig och mättande känsla, medan saffran gör hela rätten lite lyxigare! Det är alltså både gott, näringsrikt, enkelt och snabbt 🙂 […]
Kokos- och ingefärslax i foliepaket
Hej vänner ♥ I helgen hade vi grillpremiär hemma hos mamma och pappa! Lördagsvädret var sådär magiskt utan en enda vindpust i luften, en klarblå himmel och en värmande sol. Att damma av grillen blev då en ypperlig idé, trots att det hann bli ganska kallt till kvällen. Men maten smakade fantastiskt bra ändå! Vad slår grillat egentligen? […]
Laxfilé med pumpa- och kanterellrisotto
Hej vänner ♥ Måndagen drog igång med en rasande fart och efter en lång förmiddag i gymmet med PT-kunder har jag landat hemma och precis avnjutit ”lunchlådan” innan jag ska fortsätta med eftermiddagsjobb framför datorn. Igår kväll åt vi laxfilé med pumpa- och kantarellrisotto som också hamnade i dagens matlåda (fast eftersom jag åt hemma hamnade […]
Pesto- och fetalax i foliépaket
God morgon ♥ Grillen går alltid varm hos mina föräldrar om somrarna. Jag älskar det eftersom vi har noll möjlighet att grilla hemma i lägenheten i stan (förbjudet). Nu när jag är hemma är det ju för det mesta jag som lagar maten. I vanliga fall gillar jag ju att komma och och bli servad av […]