Etikett: hälsosam mat

Sedan årsskiftet har jag en ny morgonrutin! Till frukosten äter jag numera varje morgon 2 matskedar mjölksyrade grönsaker. Jag har kört på syrade morötter från Tistelvind och förutom att det är supernyttigt så är det också väldigt gott. Jag älskar de där skedarna jag tuggar i mig varje morgon! Varför är det bra att äta […]

Alltså ser ni skapelsen på bilden ovan?!?!?!?! Jag kallar dem hasselnötsbollar med choklad och dessa små godbitar är den godaste varianten på fika jag vet just nu! Jag uppfann dem för några veckor sedan och har bakat dem om och om sedan dess! Jag har bjudit i princip alla jag känner på dessa godingar, och […]

Vegetariska bollar är något av det godaste jag vet! Mandelbollarna med basilika och parmesan har länge varit en favorit som jag älskar att äta ihop med kokoskokt hirs, mums!!! Nyligen gjorde jag en variant på dessa ljuvliga mandelbollar – resultatet blev spenatbollar med cashewnötter som serverades med en quinoasallad med fetaost och soltorkade tomater, såklart! Bollarna […]

Hej finisar ♥ Det är fredag och självklart vill jag ge er ett gott fredagstips. Såklart att ni ska ha ett gott tips till helgen! Ellerhur? Förra lördagen gjorde jag ett nytt brödrecept som blev. Så. Himla. Gott! Vi käkade upp alla bröden under helgen så i måndags bakade jag ett gäng till (som flera av […]

Hej kompisar! En ny vecka är på ingång och det innebär såklart en ny middagsmeny och massa goda middagar att se fram emot. Jag älskar den känslan! Den här veckan skickade jag iväg Pelle ensam på att storhandla medan jag och Elsa stannade kvar hemma. Elsa sov sitt förmiddagspass ute i vagnen vilket innebar att […]

Är ni fler därute som blir överlyckliga när Ica och Coop’s recepttidningar trillar ner i brevlådan? Jag älskar att sitta och bläddra i en mattidning för att få inspiration till min egen matlagning, så när dessa tidningar dimper ner i brevlådan brukar jag ha en helig stund tillsammans med en kopp kaffe samtidigt som jag […]

Hej kompisar! Åh, den här veckan åker jag, Pelle och Elsa upp till stugan i Idre för att spendera en långhelg med massa vintermys! Äntligen!!! Vi ser fram emot att sätta Elsa i ryggsäcken och åka en långtur på skidor, massa pulkaåkning, dricka varm choklad i backen, ha stugmys, bada bastu, spela kort, mysa med […]

Hej kompisar! Det är dags för årets första middagsmeny! Ja, jag vet att vi snart är inne i februari, men det har blivit lite som det blivit nu i januari när vi både varit lediga, sjuka, bortresta hit och dit o.s.v… Den här veckan är det dags med lite struktur igen så nu har vi […]

Jag blev så sjukt sugen på gulaschsoppa här en dag under jullovet att jag direkt gick och tog upp ett paket älgfärs från frysen som fick tina under dagen! Åh, gulaschsoppa! Varför äter vi inte det oftare? Kan inte minnas när jag åt det sist, det måste vara år sedan! Vi har massa älgfärs i […]

Halloumiwrap med aubergine och pesto! En wrap med något alldeles extra vill jag lova! Den här wrapen gick rakt in bland mina vegetariska favoriter efter första tuggan och kommer att ätas många gånger om hemma hos oss! Det är nästan så jag saknar ord för denna goding. Den var bara så jäkla god och dessutom […]