Ugnsbakad lax, potatis och fetaostyoghurt
Hej mina goa läsare ♥ Jag är ett stort fan av enkel vardagsmat! Men förutom enkelheten är det även några andra kriterier som är viktiga. Det ska bland annat gå snabbt, vara näringsrikt och så ska det ju självklart vara gott – vilket också är det viktigaste! Att äta mat som inte är god skulle kännas […]
KOKOSKOKT HIRS
Hej mina godingar ♥ Att koka ris i kokosmjölk har sedan länge varit en storfavorit hos mig! Det blir så otroligt krämigt och är ett av de godaste tillbehören jag kan tänka mig till både lax och kyckling! I och med larmet om arsenik känner vi dock att vi vill dra ner på användandet av ris, och bytte […]
Veckans matsedel vecka 44
Hej vänner ♥ Måndag är min jobba-hemma-dag och jag fullkomligt älskar den starten på veckan då jag bara myser runt här hemma och får beta av jobb med bloggen, PT-passplanering, fota och pyssla! Det är en lugn och skön start på veckan då jag ofta sover tills jag vaknar, äter en lång frukost och plockar lite innan […]
Fika på ZEST!
God morgon mina solstrålar ♥ Om ni någon gång kommer till Karlstad måste ni göra ett besök på Zest. Det är Karlstads motsvarighet till Blueberry och det finns så mycket goda grejer att stoppa i munnen där! De flesta av bakverken är helt råa och det serveras även goda smoothies, härliga sallader och soppluncher med enbart ekologiska […]
Kycklingtacos
Hej vänner ♥ Har ni testat att göra kycklingtacos någon gång? Det väldigt gott, och inte så mycket svårare än att bara byta ut den vanliga köttfärsen till kycklingfärs istället. Jag använder sällan tacokrydda länge – tyvärr så är just tacokrydda döden för min mage, och ni andra med IBS/ känsliga magar vet nog vad jag menar. […]
Pastagratäng med lax, spenat och tomat
Hej mina goa läsare ♥ Nu ska ni få ett smarrigt middagstips! En krämig pastagratäng med lax, spenat och tomat, låter det gott? Jag gjorde den här gratängen förra veckan, och det blev mängder med mat! Vi åt den till middag och sedan till lunch ytterligare två dagar. Det blev alltså hela sex portioner av receptet, […]
Veckans matsedel vecka 43
Hej ♥ Måndag, och vi har som vanligt en ny härlig vecka framför oss! Har ni planerat era njutningsfulla middagar? Hos oss kommer det bli en härlig matvecka med flera favoriter i repris, och en underbar variation av kött, fisk, skaldjur kyckling och veganska måltider. Till helgen planerar vi att äta både tacos och […]
Raggmunk och kalkonbacon
Hej vänner ♥ Pelles absoluta favoritmat är raggmunk/ råraker med bacon och lingonsylt, och han skiner alltid upp och blir så himla glad varje gång det står på middagsmenyn och matbordet framför honom. Därför är det extra roligt att laga just den rätten, för att jag vet att det gör min pojkvän så otroligt glad. Jag själv […]
Veckans matsedel vecka 42
Hej vänner ♥ På söndagar planerar vi alltid veckans mat, storhandlar, förbereder mellanmål och allt sånt där kul här hemma. Själv tycker jag att dessa sysslor är himla roliga, men jag vet att ni är många där ute som INTE tycker det. Men jag vill påminna er om att genom att planera blir det lite enklare […]
Smoothie med blåbär, jordgubbar och nötchoklad
Hej raringar ♥ Genom att dricka en smoothie kan vi lätt få i oss mycket näring. Visste ni att desto mer färg ett livsmedel har desto mer näring är det i det? Med den vetskapen kan ni kanske lista ut att när vi dricker en smoothie med färgstarka bär så som blåbär, hallon, jordgubbar, nypon eller grönsaker […]