Morsdagfrukost
God morgon ♥ Helgen flög som vanligt förbi i en rasande fart och jag är glad och tacksam för att jag har fått spendera den med familjen! Det är inte alltför ofta som vi är samlade allihopa och därför blir de tillfällena extra värdefulla nu ♥ Helgen har varit fin, väldigt fin! Jag, Pelle och mina systrar […]
FODMAP-uppdatering
God morgon ♥ Nu är det snart tre månader sedan jag började med FODMAP-behandlingen i kampen mot min IBS (läs det första inlägget här). Det här med att äta enligt FODMAP har varit en stor utmaning, och precis lika tufft som jag hade föreställt mig att det skulle vara. Att ändra på ett invant kostbeteende kräver både […]
Kycklingbiffar och kokoskokt ris
Hej vänner ♥ Lyxig, men enkel onsdagsmat? Det var precis vad vi åt igår! Jag gjorde kycklingbiffar som piffades med curry och kokade ris med kokosmjölk som jag serverade till. Och alltså HUR GOTT? Tänk er krämigt ris som smakar kokos och smakrika kycklingbiffar med en krispig yta! Så himla mumsigt 😀 Ingredienser (4 personer): […]
Övningstips – rodd i gunga
Hej alla träningssugna ♥ Jag har ett övningstips åt er! I Milano körde jag och Pelle träning i lekparken, som ju också kan vara lika mycket lekpark till oss vuxna som till barnen. Jag tänker lek i form av träning för oss vuxna! Ett gym är absolut inte nödvändigt för den som vill träna i sommar […]
Banan- och ananassmoothie
God morgon ♥ Hur mår ni såhär en torsdag i slutet på maj? Vad äter ni för gott till frukost? Själv mixade jag ihop en banan- och ananassmoothie som jag åt tillsammans med riskakor och stekt ägg! En fint kontrast till gröten som dominerat senaste tiden! Jag äter väldigt mycket enligt årstiderna. På sommaren när det är […]
Smarriga durrapannkakor
Hej vänner ♥ Sedan jag kom hem från Italien har jag fått ett enormt pannkakssug och jag steker pannkakor hej vilt just nu! Fördelen med dagar som jag jobbar hemifrån är att jag kan plocka ihop precis det jag är sugen på till lunch, och idag blev det pannkakor fast att jag hade en låda mad […]
Högrev i rödvinssås
Tjoohoo ♥ Vi tar och avslutar måndagen med det smarriga receptet på grytan med högrev och rödvinssås som vi åt igår! Det är verkligen så jäkla gott att göra långkok med rödvinssås och har ni inte testat rekommenderar jag er att göra det 🙂 Någon form av potatis till är allra godast, och den här gången […]
Veckans matsedel
Hej vänner ♥ I lördags roade jag mig med att planera maten och storhandla för den kommande veckan. Våran matvecka sträcker sig från söndag – fredag den här veckan och började alltså redan igår med ett fantastiskt gott långkok på högrev. Det måste vara bästa söndagsmaten – en gryta som får stå och koka hela dagen […]
Hur mår du? Hur mår jag?
God morgon ♥ Undrar hur just DU mår idag? Har du något du behöver skriva av dig om eller vill berätta? Själv känner jag att jag behöver skriva av mig lite och det här kanske inte blir veckans gladaste blogginlägg. Men varför ska allt vara glatt hela tiden? Livet är en fantastisk bergochdalbana och jag tänker […]
Ugnsbakad morotskakagröt (FODMAP-anpassad)
God morgon mina fina fredagsvänner ♥ Jag startar fredagen lyxigt värre med en underbar frukost och sitter just nu och njuter av den härliga fredagskänslan i soffan framför Nyhetsmorgon! FODMAP-anpassad ugnsbakad morotskakagröt med keso och presskaffe stod på frukostmenyn! Tidigare under FODMAP-behandlingen har jag kört på den traditionella ugnsbakade jordnötsgröten, men den HÄR – med smak av […]