Vårmorgon och coconut dream
God morgon ♥ Jag har vaknat upp hos mamsen och papsen av en sol som strålar i genom fönstret. Fåglarna kvittrar och det är en sån där kall och magisk vårmorgon som skänker glädje till själen och gör mig lycklig! Och jag fortsätter att längta upp till fjällen och skidåkning, snö och soliga dagar i backen! […]
Bakad potatis med hälsosamma röror
Hej ♥ Gårdagens middag här hemma bestod av något som vi inte ätit på länge – nämligen bakad potatis med två hälsosamma röror! Mumma 😀 Jag förstår inte varför vi inte ätit det på så länge när det är så himla gott? Den bakade potatisen hade liksom glömts bort, men är nu åter funnen! Och visst […]
Skogspromenad och picknick
Hej finisar ♥ När Pelle kom hem idag packade vi picknickkorgen och drog till Skutberget för skogspromenad och picknick i det underbara vädret. Mys! Jag älskar att gå i skogen, ensam eller med sällskap spelar inte så stor roll. Jag trivs bland träden – känner mig liksom hemma och blir alldeles lugn inombords. Grönt är skönt, och […]
Bovetegröt
God morgon vänner ♥ Ljusa morgnar och soliga dagar ger energi! Jag älskar att vakna av ljuset som sprider sig i rummet för att inse att klockan bara är sex. Ljuset styr mig så mycket – är det mörkt blir jag trött, är det ljust blir jag pigg. Detta innebär att jag under vinterhalvåret är både […]
Jordärtskockssoppa med glutenfri focaccia
Hej ♥ I dagens matlåda ligger gårdagens middag – en underbart krämig och smakrik jordärtskockssoppa med en glutenfri focaccia till. Från Pelle (som inte ens brukar gilla soppa) fick den bra betyg, så det är ju inte illa kinkat! Frågar du mig så är det en av de godaste sopporna jag ätit! GOD alltså – och […]
Perfekta glutenfria pannkakan!
PANNKAKOR….! …skulle kunna ätas i all evighet – så gott är det! Dessutom går pannkakan – precis som gröten att variera i all oändlighet 😉 Jag gillar variation och det är nog därför som både gröt och pannkakor står högt upp på listan med favoritmat! Dessutom är det både enkelt och snabbt tillagat! Idag gjorde […]
Kokoschiagröt med banan och vanilj
God morgon ♥ Idag passade jag på att ta mig en sovmorgon eftersom jag kommande två dagar börjar åtta på jobbet uppe i Torsby. Jag passade även på att njuta av en mysfrukost i soffan framför Nyhetsmorgon. Idag ska jag pyssla och ta det lugnt här hemma för i eftermiddag åker jag nämligen upp till Torsby […]
Kokoschiagröt med hallon
God morgon vänner ♥ Vi hade måndagsmys igår jag och Pelle. Vi hade inte setts på över en vecka då jobb och plugg har kommit emellan (och inte ses vi mycket veckan som kommer heller) så därför passade vi på att göra måndagskvällen lite extra speciell. God mat, efterrätt, film och massa kramar ♥ Idag är det […]
Raw banan- och kokoscheesecake
Hej vänner ♥ Som avslut på den här veckan bjuder jag på en underbar raw cheesecake med banan och kokos! Det är en sån där nyttig godsak som ger dig fullt med näring, men även P O R R I M U N N E N 🙂 Den innehåller massa nyttiga fetter från kokos och cashewnötter […]
Mangopannkakor
Hej mina fina läsare ♥ Två långa dagar på jobbet som personlig assistent har snart passerat och nu är det bara kvällen och natten kvar innan ledig helg och alla hjärtansdagmys står på ingång! När jag gör långa pass på 13 och 24 timmar är det mycket mat som behöver planeras och packas med. En enkel […]