Kokoskokt ris med veggobullar
Hej fina ni ♥ Kokoskokt ris är en av mina stor tillbehörsfavoriter! Det är otroligt ENKELT att göra och gott till en enkel laxbit, kyckling, köttfärs eller vegetariska alternativ! Det är också väldigt gott att äta som det är, eller blanda ut i en sallad med asiatiska smaker. Variationsmöjligheterna är många! Kokosmjölken gör riset krämigt och […]
En väldigt grön pasta
Hej vänner ♥ Det är sällan jag följer ett recept till punkt och pricka, utan jag tycker att det är roligt att experimentera med ett utgångsrecept, för att göra något eget av det. Den här veckan ville jag ha mycket fokus på vegetarisk mat och eftersom jag känner mig dålig på att hitta på egna vegetariska […]
Snabbmaten – kycklingsallad
Gokväll mina vänner ♥ Idag har det varit full rulle igen! En lång lista med obesvarade mail betades av tillsammans med PT-onlinejobb under förmiddagen. Eftermiddagen har sen tillbringats i gymmet med både egen träning och PT-kunder. Jag jobbade i gymmet ända fram till halv åtta så middagen blev sen och fick därför bli en snabbt ihopplockad […]
Smörstekt lax med världens godaste potatissallad
Hej finisar ♥ Ända sen jag var liten har jag hatat potatis. Under uppväxten fick jag rent ut sagt kväljningar av att tugga på en potatis, och skolans varianter gjorde det tyvärr inte bättre. Som liten vägrade jag till och med att äta pommes frites och mos (som barn ändå brukar tycka om), så nej – […]
Linsbiffar i hamburgerbröd på ett färgglatt fat
Hej snyggisar ♥ Idag blev det veggomiddag och jag fick äntligen för mig att testa linsbiffar som jag länge velat gjort! Och jag förstår INTE varför jag inte gjort det tidigare? Det var otroligt gott (tyckte jag, inte Pelle – men han gillar inte heller jordnötssmör som biffarna inkluderade, så det var inte så konstigt att […]
Sallad med sesampanerad halloumi och quinoa
Hej snyggisar ♥ GÅRDAGENS MIDDAG! Mmmm, jag dreglar av bara tanken! Sesampanerad halloumi gör sig så otroligt bra i sallad – speciellt tillsammans med någon sötsyrlig frukt som bryter av sältan i halloumin. I gårdagens salladsvariant blev det både kiwi och jordgubbar som sällskapade halloumin tillsammans med krispiga och färgglada grönsaker! Sallad behöver VERKLIGEN inte vara […]
Laxsallad med quinoa och fetaost
God morgon ♥ Jag vaknar upp till en strålande tisdag och har tankar om att det kommer bli en kanondag! Framför mig har jag en lång dag i gymmet med PT-kunder och även en hel del PT-onlinejobb som ska betas av! Visst blir en glad av sol och värme? Det första jag gör när jag vaknar […]
That sallad!!!
Hej vänner ♥ Min pojkvän är inte svår att göra lycklig när det kommer till mat. Han äter tacksamt allt jag lagar och höjer ofta mina rätter. Han är en matglad person precis som jag och därför är ett av våra stora intressen att äta mat. Jag älskar att laga maten, men i söndags kom vi […]
Spiralizerkärlek
Hej vänner ♥ Jag måste bara säga att jag älskar den här maskinen – min spiralizer, som gör så vackra skapelser av mina grönsaker! Rödbetorna blir helt magiska och jag blir alldeles till mig av att veva runt rödbetan och se de långa, snygga spiralerna ramla ner på fatet. Det är matporr så det skriker om det […]
Vegetarisk middag!
Hej finisar ♥ Ikväll äter vi vegetariskt här hemma. Rödbetor med chevréost, pinjenötter och honung på en salladsbädd med lite goda grönsaker! Det är en så himla god kombination! Mmmm… Ingredienser (2 personer): 3 stora rötbetor 200 gram chevré En näve pinjenötter Honung Sallad och andra goda grönsaker Skala och dela rödbetorna i halvor. […]