Vegansk burgarmiddag!
Gokväll vänner ♥ Min torsdag har gått i ett med förmiddagsjobb i gymmet, tjejlunch på stan och en eftermiddag med inredningsshopping tillsammans med Pelle. Eftersom jag inte längre kommer ha kvar mitt kontor på gymmet har jag bestämt mig för att inreda kontoret här hemma ”på riktigt”. Skrivbordet som stod där innan var litet och tråkigt, och […]
Rotfruktsrårakor
Hej vänner ♥ Ett säkert middagskort i vårt hem är rårakor/ rotfruktsplättar med bacon. Pelle ÄLSKAR det, och älskar även mig liiite mer för varje gång jag lagar den måltiden. Haha, det är sant! Jag är i och för sig också väldigt förtjust i de där rårakorna. Det är gott och himla enkelt! Ät dem med […]
Krämig zucchinipasta med lins- och nötbollar
Hej vänner ♥ Det är sommar ute och jag älskar värmen som anlänt till Sverige. Jag älskar att jag kan springa barbent eller cykla iväg utan en extra tröja! Steka i solen eller vila i skuggan. Solen värmer luften och allt känns plötsligt så enkelt. Ljuset gör att jag inte behöver sova lika mycket och jag […]
Glutenfria kesoplättar
Hej finisar ♥
Sallad med sesampanerad halloumi och quinoa
Hej snyggisar ♥ GÅRDAGENS MIDDAG! Mmmm, jag dreglar av bara tanken! Sesampanerad halloumi gör sig så otroligt bra i sallad – speciellt tillsammans med någon sötsyrlig frukt som bryter av sältan i halloumin. I gårdagens salladsvariant blev det både kiwi och jordgubbar som sällskapade halloumin tillsammans med krispiga och färgglada grönsaker! Sallad behöver VERKLIGEN inte vara […]
Kryddig linsgryta med tomat, kokos och curry
Tjoho ♥ En fördel med att jobba hemifrån är att jag snabbt kan slänga ihop en lunch vid spisen och på så vis få en varm, nylagad rätt serverad på ett fat istället för uppvärmd i en låda. Det är oftast inget fel på en låda, men maten smakar alltid som allra bäst nylagad och de […]
That sallad!!!
Hej vänner ♥ Min pojkvän är inte svår att göra lycklig när det kommer till mat. Han äter tacksamt allt jag lagar och höjer ofta mina rätter. Han är en matglad person precis som jag och därför är ett av våra stora intressen att äta mat. Jag älskar att laga maten, men i söndags kom vi […]
Tropiska plättar med kokoshallonchiapudding
Hej vänner ♥ Mums, pannkakor passar till både frukost, lunch, middag och mellanmål och kan varieras i all oändlighet! Jag älskar det 🙂 Idag blev det en tropisk plättvariant med kokoshallonchiapudding till lunch som mättade mitt i allt PT-onlinejobb! Slurpfilibabba! Jotack! Ingredienser: 1 ecobanan 1/2 mango 1 msk passionsfruktspulver 2 ägg 1 tsk fiberhusk Stavmixa ihop […]
Magproblem och picknick
Hej fina ni ♥ Hur har eran helg varit? Vad har ni gjort? Hur mår ni? Berätta! Helgen som gått har jag inte gjort mycket alls, vilket har varit välbehövligt för min del. Lördagen var en planerad vilodag, medan jag tänkte söndagen som en härlig dag att springa intervaller på. Men nu har magen bråkat igen […]
Linsbollar med quinoapesto
Hej vänner ♥ Tusen tack för att ni är så söta och kommer med tips på hur ni botar era magproblem, jag uppskattar det verkligen! Jag har väl mer och mer börjat inse att jag kanske måste ändra min kosthållning ännu mer, att min mage egentligen inte tål frukt och grönt, fibrer, mjölk, socker, nötter, spannmål, […]