Ett kärt återseende med avokadon
God morgon ♥ Igår hade jag ett kärt återseende med avokadon till frukost! Och vilken dröm att ÄNTLIGEN få äta riskakor med avokado och ost igen hörrni! Det är en av mina stora favoriter och något jag saknat himla mycket under elimineringsfasen! Avokado är ju ett livsmedel med hög FODMAP, vilket innebär att det är ett […]
FODMAP-uppdatering
God morgon ♥ Nu är det snart tre månader sedan jag började med FODMAP-behandlingen i kampen mot min IBS (läs det första inlägget här). Det här med att äta enligt FODMAP har varit en stor utmaning, och precis lika tufft som jag hade föreställt mig att det skulle vara. Att ändra på ett invant kostbeteende kräver både […]
HOTELLFRUKOSTEN!
God morgon ♥ Hotellfrukost är ju bland det godaste en kan äta! Hela grejen med att kunna plocka ihop massa goda tallrikar, äta länge, njuta, prata och tja, starta dagen på det allra mysigaste sättet jag kan tänka mig är så himla bra! Att jag äskar det vet ni vid det här laget, ellerhur? 🙂 I […]
Veckans matsedel
Hej ♥ Jag går in på min fjärde vecka i elimineringsfasen nu. Magen har blivit så himla mycket bättre än tidigare, men är inte helt bra än, vilket innebär att jag fortsätter med elimineringsfasen ett par veckor till. Veckan i Idre innehöll såklart lite fusk, även om jag gjorde mitt allra bästa för att bara äta gröna livsmedel. […]
En matdag under elimineringsfasen (FODMAP)
FRÅGA: Hej! Jag håller också på med FODMAP och jag tycker att det vore kul att se hur du äter en vanlig dag, nu under elimineringen? SVAR: Hej fina du! Självklart ska jag dela med mig av det. Ni är så många som hör av er och berättar att ni också äter enligt […]
Veckans matsedel
Tjohooo ♥ Mina kära vänner! Vi har en helt ny vecka framför oss med massa gott att äta! Mat är verkligen något som jag ser fram emot och vi planerade, handlade och fixade inför veckan redan i helgen. Nu kan vi därför slappna av under veckan och bara njuta av att laga och äta om kvällarna. SKÖNT! […]
MÅNDAG!
God morgon vänner ♥ Har ni haft en fin helg? För min del har det varit lugnt och skönt med fokus på umgänge med familj och vänner – sånt som laddar mest energi! Det blev fortsatt vila från träningen under helgen och idag känns ryggen faktiskt riktigt bra, så den här veckan ska jag försöka komma igång med […]
Lammfärsbiffar i kokossås
Hej mina fina underbara läsare ♥ Jag har hittat en ny middagsfavorit, som efter första tuggan tog mig till mathimlen!!! L A M M F Ä R S B I F F A R I K O K O S S Å S ! Alltså jag DÖÖÖÖÖR vad gott! Lammkött är något vi sällan äter, typ aldrig här […]
Spenatbiffar med halloumi och myntasås
Hej vänner ♥ Härom veckan hittade jag ett IBS-anpassat recept på spenatbiffar som passar utmärkt nu under elimineringsfasen! Jag blev så sugen på att testa och bjöd då över syrran på middag en kväll när jag var ensam hemma. Hur gott som helst och jag blev lycklig över att hitta en smarrigt vegetariskt recept som även […]
Tips på bra mat att ta med i skidbacken!
FRÅGA: Ska ut i fjällen och åka skidor om två veckor och undrar vad du har för tips på för mat och dylikt man kan ta med sig i backen. Jag lider, precis som dig, av kraftig IBS och är väldigt försiktig med gluten och laktos. Gör all mat ifrån grunden och köper aldrig nåt […]