Saffranspasta med lax
Hej vänner ♥ Nu ska jag bjuda er på vad som kan vara ett av världens godaste pastarecept! Det är också världens enklaste och snabbaste för den som önskar att ha det så! Kokosmjölken ger en krämig och mättande känsla, medan saffran gör hela rätten lite lyxigare! Det är alltså både gott, näringsrikt, enkelt och snabbt 🙂 […]
Spenatplättar med festostkräm
Hej vänner ♥ Ni som inte har några magproblem får ursäkta mig lite, men eftersom jag håller på med FODMAP och är i elimineringsfasen som är ganska strikt så är det just det min kost och mina recept handlar om just nu. Men som en påminnelse till er vill jag säga att bara för att […]
FODMAP-anpassade tunnbröd
God morgon vänner ♥ Jag kan verkligen dregla av tanken på mina hembakade sötpotatistunnbröd med mogen avokado, örtsalt och en stark ost tillsammans med en nybyggd kopp kaffe! Åååh, det är frukosten som slår allt! Men nu borde jag inte tänka på det eftersom jag varken kan äta innehållet i dessa tunnbröd eller pålägg som avokado […]
Kokos- och ingefärslax i foliepaket
Hej vänner ♥ I helgen hade vi grillpremiär hemma hos mamma och pappa! Lördagsvädret var sådär magiskt utan en enda vindpust i luften, en klarblå himmel och en värmande sol. Att damma av grillen blev då en ypperlig idé, trots att det hann bli ganska kallt till kvällen. Men maten smakade fantastiskt bra ändå! Vad slår grillat egentligen? […]
MÅNDAG!
God morgon vänner ♥ Har ni haft en fin helg? För min del har det varit lugnt och skönt med fokus på umgänge med familj och vänner – sånt som laddar mest energi! Det blev fortsatt vila från träningen under helgen och idag känns ryggen faktiskt riktigt bra, så den här veckan ska jag försöka komma igång med […]
Lammfärsbiffar i kokossås
Hej mina fina underbara läsare ♥ Jag har hittat en ny middagsfavorit, som efter första tuggan tog mig till mathimlen!!! L A M M F Ä R S B I F F A R I K O K O S S Å S ! Alltså jag DÖÖÖÖÖR vad gott! Lammkött är något vi sällan äter, typ aldrig här […]
Spenatbiffar med halloumi och myntasås
Hej vänner ♥ Härom veckan hittade jag ett IBS-anpassat recept på spenatbiffar som passar utmärkt nu under elimineringsfasen! Jag blev så sugen på att testa och bjöd då över syrran på middag en kväll när jag var ensam hemma. Hur gott som helst och jag blev lycklig över att hitta en smarrigt vegetariskt recept som även […]
Pumpasoppa med limemarinerade räkor
Hej vänner ♥ På ibsfri.se som går går IBS-skolan online för just nu finns även IBS-anpassade recept att ta del av! S Å H I M L A B R A ! I helgen gjorde jag en variant av deras pumpasoppa med limemerinerade räkor som blev otroligt god! En sak som jag varit lite rädd för med FODMAP är […]
Tomatkokt ris med oregano!
Hej ♥ Råris är en av mina personliga tillbehörsfavoriter! Det är så gott, har härligt tuggmotstånd och mättar bra! Jag fullkomligt Ä L S K A R att koka det i kokosmjölk och blanda i lite färsk söt ananas och sedan servera en perfekt stekt laxbit eller kycklingfilé till. Japp, det tillhör mina middagsfavoriter utan tvekan! […]