Hej vänner ♥
Som jag nämnde i inlägget i morse så innebär den här veckan mycket jobb för min del! Jag är igång och kör PT-klienter igen – både i gymmet och PT-online, har en hel del bloggjobb att ta tag i, flera telefonmöten inbokade, en extra lång dag som personlig assistent på onsdag och sedan vandringseventet på Loka Brunn/ Murstensdalen på fredag!
En sån här vecka kräver verkligen planering och därför känns det extra skönt att vi redan i lördags ägnade oss åt att skriva matsedel och handla för veckan! Jag kommer inte hinna med att experimentera fram några nya recept, utan kör på några gamla favoriter i repris.
I helgen är planen att åka upp till svärföräldrarna en sväng på lördag och sedan ha en lugn söndag hemma. Pjuh, det var den veckan det!
Matsedel vecka 33:
Måndag: glutenfria piroger med fetaost och spenat
Tisdag: torskfilé med potatis, ärtor och skirat smör
Onsdag: linsgryta med tomat, kokos och curry
Torsdag: kycklingköttbullar med kokoskokt ris
Fredag: Loka Brunn
Lördag: middag hos svärföräldrarna
Söndag: varma smörgåsar med päron, ädelost, valnötter och honung
Mmmm, jag längtar lite extra efter söndagsmyset med dessa varma smörgåsar – som kan vara de godaste varma smörgåsarna som finns!
Hoppas att det ger er lite middagsinspiration för veckan!
Kram / Emma.
