Zucchinipaj med mozzarella och pesto
Hej kompisar! När jag fyllde 30 för ett par veckor sedan körde vi all in på pajfest. Paj är så bra bjudmat och går att förbereda vilket underlättar om man ska ha många matgäster samtidigt. Vi fick ju tack och lov massa hjälp av mamma som hade med sig ett gäng pajer till oss, men […]
Mina 10 bästa och enklaste familjerecept
Att njuta av mat tillsammans med familjen runt middagsbordet kan vara något av det mysigaste som finns. Men att servera mat i småbarnsfamiljen kan vara lättare sagt än gjort. Hos oss går matlusten hos den lilla i perioder och så är det nog för de allra flesta! Ett säkert kort är ju att servera mat […]
Tips på tre goda pizzor
Fredag morgon, det betyder att helgen är nära nu! Kanske har ni redan nu börjat fundera på vad ni ska laga för god mat? Fundera no more säger jag bara. Här kommer tre goda pizzarecept som är enkla att göra och som passar lika bra till fredagsmat eller söndagsmiddag! En sitter pizza aldrig fel, ellerhur? […]
Panerad fisk med en supergod sås
Panerad fisk är en gammal klassiker som jag nästan glömt bort! Elsa hade fått fiskpinnar på förskolan en dag och tydligen gillat det jättemycket, så då tänkte jag att det kan ju vara värt att göra ett försök med även hemma. Men jag föredrar panerade fiskfiléer före fiskpinnar eftersom det känns lite bättre innehållsmässigt. Bäst […]
Glutenfri sötpotatisgnocchi
Jag gjorde egna gnocchi för ett tag sedan och blev helt såld (la upp receptet här). Även om det tog lite tid att göra så var det busenkelt och blev så gott! Jag gjorde på vanlig potatis första gången och sen dök tanken om att göra dem med sötpotatis upp. Sagt och gjort, det blev […]
Pizza med pesto
Jag tycker om att sätta guldkant på vardagen och just maten tycker jag är en sån sak som är enkel att göra det där lilla extra med. Hela livet blir så mycket härligare om vi unnar oss att njuta av god mat även på vardagarna. Och när jag skriver god mat, så behöver det ju […]
Några tips till dig som vill äta bra mat billigt
Hur äter man bra mat billigt? Har fått den frågan så många gånger och tänkte därför att vi nu kör ett inlägg med mina bästa tips på just det idag. Varsågoda! Såhär tänker jag med bra mat billigt! Planera maten i förväg – detta är en viktig grej som jag tycker gör stor skillnad. Vi […]
Glutenfria gnocchi med hemgjord pesto och tomatsallad
God morgon! Helgen är nära och det är snaaaart dags för fredagsmys! Hur många längtar? Upp med en hand! Frågar du mig så är fredagsmyset något alldeles extra, och det är svårt att inte längta! Nu tänkte jag faktiskt dela med mig av ytterligare ett recept den här veckan, och därmed ge er ett tips […]
Vegetarisk wrap med avokado, getost och pinjenötter
Vi kör ett middagstips idag! De här wrapsen är så goda att det är synd att spara på dem längre. Jag gjorde dem för första gången för ett par veckor sedan efter att ha fått inspiration från min vän Sanna. Har sagt det förut och säger det igen, får så mycket goda mattips från den […]
Middag med hemodlade tomater
Våra tomatplantor har helt plötsligt exploderat! Vi har numera mängder med mogna tomater VARJE dag som vi måste plocka in. Hur underbart? Vi har ätit stora tomatsallader till varje måltid sen några veckor tillbaka, och jag tröttar aldrig! Ja alltså, mogna och solvarma hemodlade tomater är så fantastiskt gott. De smakar så mycket mer än […]