Kycklingsallad med hemgjord pesto
Hej vänner ♥ Alltså hur sugen blir man inte på fräscha sommarsallader i den här värmen? En riktigt god sallad är svårslaget såhär års, och jag kan inte tänka mig något godare till lunch faktiskt. Med det sagt så lär det bli en hel del sallad till lunch för min del i sommar. Sallad går ju att […]
Kycklingspett med jordnötssås och sticky rice
Hej kompisar ♥ I måndags gjorde vi kycklingspett med jordnötssås och sticky rice till middag! Det är en favoriträtt som jag brukar äta mängder av när vi är i Thailand, men som jag faktiskt aldrig gjort själv tidigare. Varför vet jag inte? Kokos och jordnötter liksom, kan det bli godare? Nej, inte om du frågar mig! […]
Ugnsgratinerad aubergine med lamm, pinjenötter och parmesan
God morgon mina solstrålar ♥ Det är fredag igen och som jag älskar det! Åh, känslan av att helgen är på ingång är oslagbar. Det spelar ingen roll att jag är hemma och är mammaledig hela veckorna, helgerna är fortfarande extra speciella eftersom vi får ha pappa Pelle hemma hos oss då! Idag ska Pelle dessutom […]
Krämig laxsallad med quinoa och jordnötter
Hej vänner ♥ Idag bjuder jag er på ett smarrigt salladsrecept – en krämig laxsallad med quinoa och jordnötter! Sallad är verkligen perfekta maten nu när vi går mot sommartid. Det går snabbt att slänga ihop till lunch, är enkel mat att ta med när man ska till stranden eller på annan utflykt och är både […]
3 sköna morgonrutiner
God morgon ♥ Det här med hur vi startar dagen är så viktigt för vårt välmående! Jag skulle vilja säga att om man startar dagen på ett bra sätt skapas förutsättningar för att dagen också fortsätter bra. Jag skulle rekommendera alla att skaffa sig morgonrutiner som man trivs med och kan längta efter. Har man något att längta […]
Toast med rödbetsröra och chévre
Hej fina ni ♥ Toast med rödbetsröra och chévreost! Rödbetor och chévre är ju en helt fantastisk kombination, och att göra en varm macka med dessa ljuvliga pålägg var en påhitt som dök upp i mitt huvud nu när jag äntligen får käka chévreost igen (har saknat hela graviditeten). Så, i fredags mixade ihop en röra med […]
Enkel pastasallad med kyckling och fetaost
Hej vänner ♥ Något av det godaste man kan äta sommartid är en sallad! Ofta gör ju värmen att man inte är så sugen på varm mat, och då är ju en kall sallad toppen! Sallad är dessutom perfekt strand- eller picknickmat – enkelt att slänga ihop, otroligt gott och lätt att plocka med sig ut! […]
Matsedel vecka 19
Hej vänner ♥ Amning gör verkligen under för aptiten! Jag tror jag har sagt det förut, men jag säger det igen – mat har aldrig smakat så gott som det gör nu. Magproblemen är som bortblåsta (om jag håller mig till mat jag tål), och det gör mig så glad och lycklig! Aptitlösheten och magproblemen under graviditeten […]
Smoothiebowl med hallon och jordnötssmör
God morgon ♥ Den här fantastiska värmen och känslan av försommar som maj bjuder på gör mig otroligt sugen på kalla, läskande smootiebowls. Det finns typ inget bättre än att sitta ute i solen och njuta av en rejäl tallrik kall, tjock smoothie med massa god topping. Det slår vilken glass som helst! Min senaste smoothiebowl till […]
Matsedel vecka 18
Hej vänner ♥ Det känns lite smått overkligt att vi har varit hemma tillsammans i snart tre veckor nu! När jag tänker på det känns det som en hel evighet sedan Elsa föddes, men ändå har det gått så fort. Jag minns knappt livet innan hon kom, men samtidigt kan jag inte förstå att hon blir hela […]