Etikett: glutenfritt

God morgon vänner! Det är fredag och jag tänkte därför passa på att ge er ett gott frukosttips inför helgen. Många av er har ju testat mina ugnsbakade gröter och älskar dem lika mycket som mig, och nu får ni förhoppningsvis en en ny favorit till samlingen! Nu när julen närmar sig älskar jag att […]

När jag var hos Sanna förra veckan bjöd hon på magsikt goda matmuffins som hon bakat med den glutenfria brödmixen från Eva Lie (den finns att köpa på Apotea). Efter en mysig fika åkte vi hem och jag hann knappt komma innanför dörren innan jag klickade hem en egen brödmix. Jag fick den i brevlådan i […]

Vi kör ett middagstips idag! De här wrapsen är så goda att det är synd att spara på dem längre. Jag gjorde dem för första gången för ett par veckor sedan efter att ha fått inspiration från min vän Sanna. Har sagt det förut och säger det igen, får så mycket goda mattips från den […]

Vi startar upp veckan med ett härligt grötinlägg! Hösten börjar ju komma smygande.. Är det fler än jag som får ett extremt grötsug på hösten? Jag äter för det mesta ägg- och ostmackor till frukost numera, men tar gärna en rejäl gröttalltik till lunch istället. En varm gröt hör hösten till och sitter alltid fint […]

Jordnötsbiffar! Och så krispiga sötpotatispommes till det. Ja hörni, det var PRECIS så gott som det låter! Det här var nog en av de godaste rätterna på hela veckan när vi åt veganskt. Sötpotatis och jordnötter är en väldigt bra kombination om ni inte redan visste det? Jag gillar verkligen vegetariska biffar! Det är gott till […]

  Alltså kolla! Under veganutmaningen gjorde jag en vegansk bolognese som kan ha blivit en av de godaste bologneserna jag ätit! Den hade en bas på linser och morot och serverades med en ny pasta från Risenta gjord på majs, ärtor och linser. Wow så gott! Per var imponerad och Elsa som älskar ”vanlig spagetti […]

  Jag har länge tänkt göra någon slags vegetarisk boll med quinoa som bas och i måndags blev det äntligen av! Det blev quinoabollar med sötpotatispuré, och sablar så gott! Mandelbollarna, spenatbollarna och vegobullarna är ju sedan länge svårslagna favoriter hemma hos oss, och nu har vi äntligen en ny favorit till samlingen! Variation är […]

Hallå! Ni är flera som frågat efter och saknat middagsmenyerna här i bloggen. Vi har faktiskt inte riktigt haft lika bra struktur på det nu de senaste veckorna och därför har det inte blivit att jag delat några middagsplaner med er. MEN, det här veckan har vi planerat för hela veckan! Så därför tänkte jag […]

För ett par helger sedan kom syrran med familj över på en eftermiddagsfika hos oss. Jag kände för att baka något gott och eftersom rabarbern redan håller på att svämma över så fick det bli en rabarberpaj, en nyttig variant utan socker så att även de små kunde fika med oss. Paj är så ljuvligt […]

Finns nog få saker som slår känslan av att tända grillen när det börjar bli middagsdags såhär års. Det är så himla härligt nu på försommaren, när värmen smugit sig på och bjuder oss att äta maten ute i det fria! Vi grillar och dukar upp middagsbordet ute på altan. Sedan sitter vi i skuggan […]