Etikett: fodmap

Hej vänner ♥ Alltså veckorna bara flyger förbi och trots att jag legat ner och haft tråkigt nästan HELA senaste veckan så har tiden ändå gått fort! Tur att vi är på väg mot ljusare tider. Det är inte länge kvar till sommartid nu och då är VÅREN NÄRA!!! Tjoohoo ♥ Veckans matsedel satt jag som vanligt och planerade […]

Hej vänner ♥ Enkel och god vardagsmat. I LOVE IT! Förra veckan gjorde vi något så enkelt som torskfilé i ugn. Under tiden som fisken stod i ugnen kokades potatis och ärtor på spisen och i ytterligare en kastrull stod smöret och smälte på låg temperatur! Det hela resulterade en halvtimme senare i en alldeles ljuvlig […]

Hej vänner ♥ Jag har aldrig tidigare gjort varken stuvad morot eller stuvad potatis. Men så kom jag över ett recept hos Ica och blev himla sugen på att testa! Det lät ju bara så magiskt gott, bara hör – DILLSTUVAD POTATIS OCH MOROT!!!! Mmmm, jag kan lova att det var lika gott som det lät ♥ Till den dillstuvade […]

Hej kompisar ♥ I samarbete med Friggs tänkte jag i det här inlägget presentera deras underbara majskakor för er! Majskakorna har funnits ute på marknaden ett tag, men har kallats riskakor av många (kanske för att de ser ut som riskakor?). Tidigare innehöll de en liten andel ris (8%), men efter larmet om arsenik togs riset bort […]

Alla hjärtans dag var en himla mysig dag, men egentligen som vilken dag som helst, förutom att Pelle lagade maten och inte jag. Stackarn, han tycker ju verkligen att det är roligt att laga mat, men tyvärr är det ju jag som har tagit kommandot över köket. Jag borde kanske släppa in honom där lite oftare? […]

God morgon ♥ Sara, en av mina föredetta PT-onlinekunder tipsade mig om att testa Risentas durrabullar! De lät ju supersmarriga, så jag var inte sen att slänga ihop en sats som sedan stod på spisen och jäste! Durramjölet upptäckte jag första gången för ungefär ett år sedan när jag gjorde FODMAP-behandlingen. Durra var då ett av få sädeslag […]

Hej vänner ♥ Oj, vad dagen har swischat förbi fort! Jag har haft så mycket att göra att jag knappt märkt att tiden har passerat, och nu är jag helt slut, phu! Jetlagen är också påtaglig och för tillfället mår både jag och Pelle dåligt för att vi är så trötta. Jag antar att det inte dröjer alltför […]

Hej vänner ♥ Bananpannkakor är den perfekta lunchen!  Oftast har vi ätit gröt, men emellanåt har vi varvat jordnötsgröten med att steka pannkakor till lunch, och i söndags efter att vi vandra Mount John Walkway var en sån gång. Då såg det ut såhär i solskenet utanför husbilen!   Recept (2 personer): 2 stora mogna bananer […]

  Hej vänner ♥ Ser ni vilken färgglad och härlig tallrik?  Färgglad mat är mat som gör mig lycklig. Eller MAT gör mig lycklig, men hjärtat skuttar alltid lite extra av glädje när maten strålar i olika färger på tallriken framför mig. Ögonen äter lika mycket som smaklökarna och därför är det viktigt att maten ser bra ut. […]

  Hej vänner ♥ Paj är något av en favorit hos mig och nu ska ni få recept på världens godaste köttfärspaj! Det kan vara lite jobb med pajen när den görs iordning, men det som är så bra är att den går att förbereda om det skulle behövas – antingen helt och hållet (och då vara […]