Etikett: fodmap

Tjohoo ♥ Lunchen idag fick bli ett snabbt ihopkok i form av riktigt smarriga PANNKAKOR då en eftermiddag på STC med PT-kunder väntade! Jag fick tidigare i veckan hem en risdryck med kokossmak som jag tänkte kunde passa himla fint i pannkakor! Och HALLÅÅÅ, så goda pannkakor det blev 🙂 Jag tycker för övrigt att pannkakor är perfekta lunchen – både när […]

God förmiddag ♥ Idag kände jag mig otroligt segstartad! Vi har mörkläggning för fönstren här, vilket gör att det blir totalt bäcksvart om nätterna (och morgnarna). Det i kombination med AC gör ju att en sover som en slagen hjälte! Riktigt skönt alltså! I vanliga fall vaknar jag till med ljuset (vilket är ganska tidigt med […]

God morgon ♥ Hotellfrukost är ju bland det godaste en kan äta! Hela grejen med att kunna plocka ihop massa goda tallrikar, äta länge, njuta, prata och tja, starta dagen på det allra mysigaste sättet jag kan tänka mig är så himla bra! Att jag äskar det vet ni vid det här laget, ellerhur? 🙂 I […]

Hej ♥ Grillsäsongen är igång! Hemma hos oss började vi redan i påskas, och har sedan dess hunnit med några grillmiddagar. Det har tidigare grillats både kyckling, lax och i nu helgen blev det grillat nötkött! Jag är inget stort fan av grillade köttbitar utan föredrar hellre lax eller kyckling. Vet inte om jag är dålig på […]

God morgon ♥ Välkommen maj och härliga fredag!  Jag vaknade tidigt idag av ett intensivt kvittrande utanför fönstret, aaaah så härligt! När jag sover hemma i stan kan jag aldrig ha öppet fönster om nätterna då storvägen utanför för alldeles för mycket oväsen. Hos mamma och pappa är det dock tyst och stilla, och att ha öppet […]

Hej vänner ♥ Jag tänkte vi skulle prata lite om det här med sallad! Sallad behöver VERKLIGEN inte vara torrt, smaklöst och tråkigt! En riktig sallad består inte av bleka salladsblad och få kalorier, nej den består av massa fin näring som bidrar till energi och gör gott i kroppen! Det finns ju sååå mycket gott […]

Hej vänner ♥ Pasta carbonara har sedan jag var liten tillhört en av mina favoriträtter! Jag har alltid varit ett väldigt stort fan av pasta (förutom när jag hade ätstörningar) och har alltid älskat rätter som lasagne, pastagratäng, stuvande makaroner och spagetti med köttfärssås/ carbonarasås. Jag är en av dem som anser att pasta är en […]

Tjohoo ♥ Förra veckan gjorde jag crêpes med spenat- och ricottafyllning! Ricotta är inte laktosfritt, inte någon som jag har hittat iallafall. Vid tillfällen likt detta när jag vill äta något med laktos brukar jag därför ta Laktrase (enzymer som spjälkar mjölksockret vid laktosintollerans), så funkar det fint utan några symtom. Jag är ju laktosintollerant, så detta […]

Hej vänner ♥ Pulled pork/ chicken eller dragen älg som vi säger har i vår familj ersatt köttfärs när det kommer till fredagstacos! Att göra långkok är så mycket godare och ett roligt sätt att variera tacosen på! Tacokrydda (klicka här för att komma till en hemgjord variant) och de olika varianterna av pulled pork/ chicken och […]

Hej snyggingar ♥ Socker är ett begränsat livsmedel under elimineringsfasen vilket innebär att jag fått utesluta sötsaker helt och hållet de senaste veckorna. Alternativa sötningsmedel som dadlar och annan torkad frukt, agavesirap, honung, kokosocker och sånt som jag i vanliga fall brukar använda mig av är heller inte tillåtet. Därför har det inte blivit mycket bakande tyvärr! […]