Hej vänner ♥   Man tager vad man haver brukar man säga och idag blev det verkligen en vitagervadvihavermiddag. Men inte så tokig ändå.   Idag blev det en gräddig tonfiskgryta!       Ingredienser (4 personer): 300 gram tonfisk 300 gram wokgrönsaker 250 gram svamp 3 dl grädde 2 dl vatten 3-4 msk tomatpuré Hackad […]

Hej vänner ♥   Första lunchen som inlogs utomhus för i år blev dessa underbara chokladvåfflor med vaniljfluff, blåbär, granatäppelkärnor och kokos.   Som jag nöjt – av både mat och sol!     Ingredienser: 1 banan 1 dl äggvita 1 ägg 1/2 dl havregryn 1/2 dl kvarg 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk vaniljpulver  1 msk […]

Hej vänner ♥   Jag så här kan det se ut när vi veckohandlar. Självklart varierar det lite beroende på vad som står på matsedeln och vad som håller på att ta slut osv..   Standard brukar alltid vara: * Frukt, grönsaker och bär * Ägg * Keso och kvarg * Nötter * Mjölk, havremjölk, mandelmjölk […]

Hej finisar ♥   Veronica tipsade för ett tag sen om en pizzabotten som jag blev himla sugen på att testa. En pizzabotten med blomkål. Har ni testat det?   Om inte så borde ni göra det. Det var verkligen så jäkla gott!     Pizzabotten (2 personer): 1 blomkålshuvud1 ägg1 bit chevre (ungefär 100g)lite saltoregano […]

Hej finisar ♥   Har ni hunnit njuta något av påsken i helgen? Ätit mycket god mat? Godis?   Jag har ju som sagt jobbat en hel del, men var ledig hela lördagen då påsken firades med de närmsta i familjen. Vi åt god mat, umgicks, spelade spel och åt massa godis. Det hör påsken till, […]

God morgon måndag ♥   Tre tjugofyratimmarspass på en vecka som personlig assistent är nu snart avklarade och vi hade en underbar utedag i solen igår – det fanns inget att klaga på! Natten har också varit lugn och skön och jag känner mig laddad för en ny vecka. En kortvecka tis-tors på företaget med en hel […]

God morgon ♥   Efter tjugofyra timmars ledighet med träning, påskmat, godis, spel och familjetid är det nu dags för ytterligare ett tjugofyratimmarspass på jobbet. Idag ska vi dock tillbringa dagen utomhus för en gångs skull så det ska bli riktigt skoj att jobba!   Idag har vi äntligen ställt om klockan till sommartid så jag […]

Hej vänner ♥   Jag tänkte dela med mig av en helt UNDERBAR chokladskapelse som jag bakade förra helgen! Detta måste vara något av det godaste jag ätit i chokladväg. Den blev perfekt kladdig och smälte alldeles lagom på tungan med en klick kvargkokosgrädde.   Mums mums mums!!!   Sa jag att det var nyttigt också?  […]

Hej ♥   När jag jobbar blir det ofta någon form av pannkaka eller plätt i matlådan. Dels för att det är så himla gott och dels för att det är så himla enkelt och smidigt. Sist jag jobbade blev det sötpotatispannkakor med kokossmak. Dessa kreationer toppades sedan med kvargkokosgrädde och jordgubbs-, kiwi- och chiasylt.   […]

God morgon ♥   Vill bara uppmärksamma er om att jag skrev fel i receptet på proteinbarsen igår. 1 1/2 dl kvarg ska det vara, inte 1/2 som det stod innan. Har rättat till det nu, så ni som sparade ner det hoppas jag uppmärksammar detta!   Idag har jag börjat dagen med ett intervallpas […]