Tofu- och räkwok med kokosris
Hej fina ♥ Mitt första långpass på jobbet är gjort, det har så gått fort och efter att ha slutat det ena jobbet åkte jag vidare till nästa – ett kundmöte här i Torsby med en tjej som kör ett träningsupplägg hos PT by Emma. Jag älskar att träffa mina fina kunder som alla är så […]
Linsbollar med quinoapesto
Hej vänner ♥ Tusen tack för att ni är så söta och kommer med tips på hur ni botar era magproblem, jag uppskattar det verkligen! Jag har väl mer och mer börjat inse att jag kanske måste ändra min kosthållning ännu mer, att min mage egentligen inte tål frukt och grönt, fibrer, mjölk, socker, nötter, spannmål, […]
Jordärtskockssoppa med glutenfri focaccia
Hej ♥ I dagens matlåda ligger gårdagens middag – en underbart krämig och smakrik jordärtskockssoppa med en glutenfri focaccia till. Från Pelle (som inte ens brukar gilla soppa) fick den bra betyg, så det är ju inte illa kinkat! Frågar du mig så är det en av de godaste sopporna jag ätit! GOD alltså – och […]
Love my spiralizer
Hej vänner ♥ Länge, länge hade jag gått och suktat efter en spiralizer som kan göra sötpotatis, rödbetor, morötter, zucchini, gurka o.s.v. till vackra skapelser på min tallrik! När jag sedan fyllde 25 för några veckor sen blev den äntligen min och jag kan lova att den gått varm här hemma sedan dess! Det är väldigt […]
Emmas vegetariska blomkålspizza
Hej snyggisar ♥
Vegetarisk middag!
Hej finisar ♥ Ikväll äter vi vegetariskt här hemma. Rödbetor med chevréost, pinjenötter och honung på en salladsbädd med lite goda grönsaker! Det är en så himla god kombination! Mmmm… Ingredienser (2 personer): 3 stora rötbetor 200 gram chevré En näve pinjenötter Honung Sallad och andra goda grönsaker Skala och dela rödbetorna i halvor. […]
Långpromenad och vegetarisk lunch
Hej ♥ Vilken FANTASTISK novemberdag det varit! Ja egentligen borde det vara snö och minusgrader (jag längtar efter det), men nu är det som det är – varmt! Och en solig dag som denna är det bara att göra det bästa av det hela – GÅ UT OCH NJUTA! Efter en hängig vecka (vet inte om […]
Emmas gröna supersmoothie
God morgon ♥ #beyoga365 är verkligen en underbar samlingsplats för alla som vill lära sig mer om yoga, både på och utanför mattan. I facebookgruppen finns så många fina människor som delar tips, historier och kärlek. Det är lika mycket värme varje gång jag kikar in där och inspirationen flödar! Under oktober ligger fokus ligger på […]
Raw sesampanerad cashew- och morotsfalafel i ”kålwrap”
Hur man spenderar en måndagskväll i slutet på augusti på bästa sätt? Jo, med lillasyster och en picknickkorg på en filt i solen. Bästa sällskapet, gott att äta, en sol som värmer både skinn och själ, vacker utsikt och en blå himmel. Lite yoga och kramar på det och min kärleksdos är för kvällen fylld! […]
Raw ”linguine” med macadamiamozzarella och paprikasås
Hej ♥ Igår åts det Raw ”linguine” med macadamiamozzarella och paprikasås till middag här hemma (ännu en rätt inspirerad från ”Pigg och gald med rawfood”). Och ja, både hon och han (han med en kycklingbit till) tycket att det var en rätt som borde höjas i skyn! Det är helt underbart vad krämigt och gott det […]