Kategori: Köttrecept

Tjohoo ♥ I helgen käkade vi pulled pork fast med älg istället för pork. Dragen älg kallas det då. Årets rätt 2013, eller hur var det? Själv har jag inte ätit det många gånger och de få gånger jag gjort det har det varit gjort på älg. Det blir godast så faktiskt! Jag gillar viltsmaken 🙂 […]

Hej ♥ Lasagne har ända sedan jag var liten tillhört en av mina favoriträtter (jag har alltid varit den som hellre ätit lasagne än spagetti och köttfärssås). De två senaste åren har jag dock ätit enligt glutenfri kost och därför blir det inte lika ofta att lasagne här hemma längre. Varför vet jag inte – för det […]

Hej vänner ♥ Den där meatzapizzan har jag sett på flera håll, senast hos Fanny som gjorde en variant med kyckling och jag blev genast sugen på att göra en variant jag med! Söndagsmiddagen igår blev en variant meatza gjord på älgfärs med smak av basilika serverad med en yoghurtsås med vitlök och ännu lite mer […]

Hej vänner ♥ Det var väldigt länge sen, men igår åt vi korvstroganoff med råris till middag och min pojkvän var så lycklig! Ser du till att använda en ekologisk korv med hög kötthalt (alltså en korv som faktiskt innehåller kött och inte massa annan skit) blir det en riktigt bra måltid! Och det påminner mig om […]

Hej vänner ♥ Gårdagens snabba middag fick bli köttfärsfylld aubergine! Därför bjuder jag er idag på ett enkelt, men väldigt gott och snabblagat recept på bra vardagsmat 🙂 Jag har tidigare gjort en vegetarisk variant och den hittar du här <– (klick), men den här gången var vi sugna på köttfärs, så jag bytte bara ut […]

Tjena godingar ♥ Nu får ni ursäkta mig för allt prat om magproblem, bajs och sånt, men jag vill bara tala om för er att doktorn ringde idag igen. Han hade fått samtal från labb då de efter att ha gjort en närmare mikroskopisk undersökning hittat bakterier i min avföring ändå! Bakterier som orsaker diarréer och […]

Hej finisar ♥ Nu till helgen kanske ni vill ha en fräsch och nyttig, men ändå god och lyxig måltid att laga? Innan vi tar helgen ger jag er inspiration till en väldigt god hamburgarvariant som jag och Pelle åt förra veckan! Den krämiga osten inuti hamburgaren sätter pricken över i:et. Russin i coleslawen är också […]

Hej vänner ♥ Tidigare i veckan fick jag för mig att experimentera med middagen – för att variera våra vanliga biffar bestämde jag mig för att göra en variant med indiska kryddor – och det blev över förväntan gott! Tips till dig som kanske tröttnat på de vanliga köttfärsbiffarna och vill testa något nytt!     […]

Hej fina läsare ♥ Stormen Sven drar just nu in över Sverige och jag hoppas att alla ni som befinner er i drabbat område håller er inomhus ikväll! Själv är jag glad att jag för tillfället har en bil den här veckan (tack mamma och pappa ♥). I vanliga fall cyklar jag, men tog jag faktiskt bilen […]

Hej ♥ Vi har haft en burk salviakräm ståendes i kylen sen några veckor tillbaka och igår fick jag en idé om att ha dem i älgburgarna som stod på matsedeln. Salviakräm + lite extra vitlök och sen behövdes det inte så jättemycket mer smaksättning för att få till riktigt goda burgare. Det blev succé – […]