Kategori: kitchenstories

Hej vänner ♥ Alltså burgare!!! Det är något av en favorit här hemma eftersom det går att variera i all oändlighet! Köttfärsen går att byta ut till fisk, kyckling eller vegetariska/ veganska alternativ. Bröden och tillbehören kan varieras, såser och smaksättningar kan bytas ut och justeras. Ja, man kan helt enkelt göra lite som man vill […]

Hej vänner ♥ Måndag!!! Och återigen har vi en underbar vecka med goda middagar att se fram emot! Har ni planerat era middagar för den här veckan än? Hos oss kommer det bli en härlig matvecka med flera favoriter i repris, och en underbar variation av kött, fisk, kyckling och vegetariska måltider. Jag äskar att äta vegetariskt/ vegansk och […]

Hej vänner ♥ Minna inspirerade mig för ett par vekor sedan till ett nytt recept på vegetariska biffar – polentapanerade morotsbiffar. Jag ändrade om lite i smaksättningen, typ tog bort lök och liknande för att få biffarna att bli kompis med magen. Jag tillsatte även ingefära, honung, citron och andra favoritsmaker och serverade sedan en ljuvlig […]

God morgon ♥ Att mixa ihop en smoothiebowl till frukost har blivit en ny favorit på helgerna hos oss! Som t.ex. i lördags då vi åt smarriga äggsmörgåsar passade vi också på att servera oss själva en ljuvlig tropisk smoothiebowl som toppades med diverse godsaker. Smoothiebowlen gav oss en riktig vitaminkick med tanke på all frukt! Men vad […]

Alla hjärtans dag var en himla mysig dag, men egentligen som vilken dag som helst, förutom att Pelle lagade maten och inte jag. Stackarn, han tycker ju verkligen att det är roligt att laga mat, men tyvärr är det ju jag som har tagit kommandot över köket. Jag borde kanske släppa in honom där lite oftare? […]

Hej vänner ♥ Nu ska ni få ett underbart och helt fantastiskt fredagstips! Smördegsinbakad choklad! Hur låter det? Det kanske inte är det nyttigaste receptet, men jag kan garantera att det är det godaste! Syrran och hennes pojkvän bjöd på den här ljuvliga efterrätten när vi var där på middag förra veckan, och HERREGUD säger jag […]

Hej godingar ♥ I Christchurch år jag en av de godaste salladerna jag någonsin ätit! Halloumisalladen med pumpa, quinoa och ingefärssås på Dux Dine! Jag blev alldeles förälskad i smakerna som gifte sig i munnen. Allt bara klickade, jag rös av välbehag och tänkte att – den där salladen var jag bara tvungen att prova göra […]

Hej vänner ♥ Alltså jag ÄLSKAR svensk husmanskost! Riktig mat lagad på riktiga ekologiska råvaror ♥ Samtidigt som jag gillar det traditionella är det kul att sätta en ny twist på rätterna. Som t.ex. när pannbiff, mos och gräddsås blev pannbiff, hirs och senapsgräddsås förra veckan! Tjohooo! Hirs har blivit en ny favorit hos både mig och […]

Hej vänner ♥ Alltså, sååå himla skoj det är att vara hemma i köket igen!  Jag fullkomligt älskar ju att stå där och pyssla och hade verkligen längtat efter timmarna med lugn musik i takt till utloppet för min matkreativitet! Inspirationen flödade förra veckan och jag både bakade och lagade massa nya påhitt, bland annat fredagsgodiset och durrabullarna som […]

Hej godningar ♥ Är ni taggade på helg? Det är jag! Jag ser fram emot vårt traditionella fredagsmys framför tv:n ikväll – det är ju hela sju veckor sedan sist! Ikväll slänger vi nog på en film, till middag gör vi en vegetarisk sallad och så har jag fixat världens enklaste, nyttigaste och godaste fredagsgodis till […]