Kategori: Brödbak

  God morgon mina solstrålar ♥   Jag har hittat en ny favorit i den glutenfria världen!!! Fullkornsmajsmjöl från Urtekram.   Majsmjölet är otroligt gott i både bakverk, gröt mm och jag är helt förälskad i det! Räkna med att se mer av det här framöver, för ni vet när jag snöar in, då SNÖAR […]

God morgon ♥ I måndags hade jag bakstuga här hemma för att fylla på frys och skafferi med lite smått och gott bröd inför veckans frukost och mellanmål! En ny favorit hos mig är alla färdiga bakmixer som dykt upp den senaste tiden! Dessa gör att det blir himla smidigt och enkelt att baka sitt eget […]

God morgon vänner ♥ Sen vi kom hem från Island har jag sovit mycket längre än vad jag brukar och varit otroligt segstartad på morgonen. Jag vande mig vid den isländska tiden under de två veckorna vi var där – vilket visserligen bara är två timmar efter svensk tid – med de där två timmarna känns faktiskt […]

Hej mina underbara läsare ♥   Ett nybakat mjukt bröd eller ett krispigt knäckebröd med ett smarrigt pålägg, det är en av mina svagheter här i livet!    Tänk att avnjuta en god kopp kaffe eller varför inte en kopp te tillsammans med en riktigt god smörgås med gott pålägg! För mig är det så mycket […]

God morgon vänner ♥ För ett tag sedan fick jag hem en påse paleobrödmix som jag alldeles glömt av då det hamnade längst in i skafferiet. Jag fann det i helgen när jag rotade runt i skåpet för att kolla vilka möjlsorter vi behövde påfyllning av. Vilken lycka! Det är så tacksamt med färdiga brödmixer, speciellt när […]

Hej finisar ♥ Det allra bästa med att jobba hemifrån är att kunna plocka ihop en riktigt god lunch från kylskåpet utefter vad jag är sugen på. Eller som igår, kunna slänga ihop ett nybakat bröd att avnjuta tillsammans med en kopp te! Det kallar jag lyx och jag uppskattar det otroligt mycket! Brödet som jag […]

God morgon ♥ Alltså shit vilken söndagsfrukost vi åt helgen som var! Jag slog på stort och bakade glutenfria croissanter på lördagskvällen som vi värmde på söndagsmorgonen för att få den varma nybakade känslan. Till de goda croissanterna hade jag köpt prästost och brieost, ekologisk prosciutto, melon och två olika sorters marmelader – jordgubb och apelsin/ […]

God morgon ♥ Helgfrukosten är alltid något extra och jag gillar att ta mig tiden att t.ex. baka scones tidigt på morgonen för att få njuta av nybakat tillsammans med en kopp kaffe! Ni känner väl mig vid det här laget? Att sitta i soffan och äta frukost länge är något av det bästa jag vet, […]

God morgon vänner ♥ Jag kan verkligen dregla av tanken på mina hembakade sötpotatistunnbröd med mogen avokado, örtsalt och en stark ost tillsammans med en nybyggd kopp kaffe! Åååh, det är frukosten som slår allt! Men nu borde jag inte tänka på det eftersom jag varken kan äta innehållet i dessa tunnbröd eller pålägg som avokado […]

God morgon ♥ Att göra egna fröknäckebröd är så enkelt som det bara kan bli!  Du blandar ihop diverse frön och hackade nötter med valfritt mjöl, olja och smaksättning, smetar ut på plåten och kör in i ugnen. Själva gräddningen tar lite tid, men eftersom det sköter sig själv i ugnen får du tid att pyssla […]