Tomat och paprikalycka
Nu äntligen börjar våra tomater och paprikor mogna på riktigt. Gurkor har vi ju skördat på löpande band de senaste veckorna, men tomater och paprikor har vi väntat på. Vi har dock en liten tomattjuv här hemma som gått och tjuvat halvfärdiga tomater i en vecka så vi har liksom aldrig fått några helfärdiga tomater, […]
Elsa börjar på förskolan
Jag kan knappt förstå att det är sant. Om en månad börjar vår lilla tjej på förskolan och det värker lite i mammahjärtat att tänka på att jag inte längre ska få spendera alla mina dagar med Elsa längre. Min stora lilla Elsa! Under våren var det rätt tufft att få ihop allt, men vi […]
Jordnötsbiffar med sötpotatisstripes
Jordnötsbiffar! Och så krispiga sötpotatispommes till det. Ja hörni, det var PRECIS så gott som det låter! Det här var nog en av de godaste rätterna på hela veckan när vi åt veganskt. Sötpotatis och jordnötter är en väldigt bra kombination om ni inte redan visste det? Jag gillar verkligen vegetariska biffar! Det är gott till […]
Tankar från idag
Hej från sjukstugan! Jag ligger fortfarande däckad i illamående och har även fått en kraftig huvudvärk på köpet nu. Huvudvärken kan bero på att jag inte orkar äta och är tom på energi, eller så beror den på kaffeabstinens. Eller så är det en kombination av dem båda. Jag sov nästan 10 timmar i sträck […]
Hej från nu
Hej kompisar! Här kommer ett trött kvällshälsning från mig. Jag verkar ha åkt på någon form av magvirus och har inte mått speciellt bra senaste dygnet. Eller det startade redan i torsdags kväll så egentligen de senaste två dygnen. Jag har tack och lov inte kräkts något, men mått så illa, haft ont i magen, […]
Linsgryta med saffran
Jag har ju lovat er att dela med mig av alla recept från veganveckan som vi gjorde, men tar det lite pö om pö för att det inte ska bli så mycket recept på en gång. Alla tidigare recept hittar ni här, och näst ut på tur är den här ljuvliga linsgrytan med saffran! Wow […]
Tips för att stressa mindre #7
Under sommaren har jag i en följetång samlat mina bästa tips för mindre stress i livet. Efter en utmattningsdepression har jag lärt mig vad som hjälper mig med stressen och genom att dela mina tips hoppas jag kunna hjälpa fler. Det är tips för dig som upplever mycket stress, kanske drabbats av en utmattning eller […]
Vandra i Sälen med barn del 1 – Stensjön
Under dagarna i Sälen gjorde vi tre vandringar med våran ettåring. Vi är vana vandrare som gått många och långa sträckor, men med en liten i familjen får man såklart anpassa sig för att det ska blir en trevlig och rolig grej för hela familjen. Vi gjorde en kortare och två längre turer. De längre […]
Att inreda uterum
Gokväll! Uterummet börjar allt mer ta form och nu har vi fått lite inredning på plats, ÄNTLIGEN. Jag har precis placerat rumpan i en av fåtöljerna som ni ser på bilden nedan. Den känslan! I morse kom Elsas farmor och farfar och hämtade upp henne för en dag i Mariebergsskogen medan jag och Pelle fick […]
Borta bra men hemma bäst
Alltså det är heeeelt sjukt vad skönt det var att komma hem igen! Jag hade ingen direkt hemlängtan när vi var på semester, men så fort vi bestämde oss för att åka hem kände jag hur mycket jag faktiskt saknade hemma. Den första veckan i juli var vi ute och åkte. Sen följde två och […]