Gratinerad hummer med quesedillas
Hej mina fina vänner ♥ Här kommer ett litet middagstips till er som passar finfint till helgen! Förra lördagen gjorde vi gratinerad hummer som vi serverade med en god sallad och quesedillas till middag! Wow, alltså!!! Det var första gången jag tillagade hummer alldeles själv och även om det var lite pyssligt så var det härligt och […]
Snabb, enkel och nyttig äppelpaj
Hej underbara ni ♥ Hösten är här, och så är våra svenska äpplen! Jag älskar svenska äpplen och mest av alla svenska äpplen älskar äpplena från mammas och pappas trädgård hemma i Torsby. Det är en riktig lyx att varje år få äta helt ekologiska och närodlade äpplen tills det sprutar ur öronen. Jag äter dem som […]
Ångestpodden och Aldrigensam
God morgon vänner ♥ Psykisk ohälsa drabbar idag fler än någonsin och jag tycker att det är viktigt att vi pratar om det med varandra. Många lider i sin ensamhet och i tystnad, men att våga prata om sitt psykiska mående borde vara lika självklart som att prata om sitt fysiska mående. Jag skulle i […]
Pelle gästbloggar om Bydalens Fjällmarathon
Jag fick i uppdrag av min sambo Emma att skriva lite om min upplevelse från mitt första fjällmaraton. I november 2014 var vi ett gäng killar som gick ihop och bestämde oss för att köra ett lopp ihop, valet blev Bydalens fjällmaraton. Där och då kändes målet avlägset och väldigt ”möjligt”, 50km långt och […]
Septemberlistan!
God morgon vänner ♥ Sara skriver ofta listor som jag inspireras mycket av! Det är otroligt roligt att göra listor på saker och ting och jag vet inte varför jag är så dålig på att göra det? Det är något jag bestämt mig för att ändra på från och med nu. September är en månad jag längtat till […]
Morots- och zucchinibiffar med halloumi och yoghurtsås
Hej vänner ♥ Sedan jag började äta enligt FODMAP blir det mycket färre vegetariska middagar här hemma. Tyvärr! Jag har ju upptäckt att bönor, linser, lök och mycket av det som äts i en vegetarisk kost är sånt som min mage inte alls mår bra av. Det är så himla tråkigt, jag som älskar bönpasta, […]
JÖKULSÁRLÓN – Skógafoss
Hej vänner ♥ Då återvänder vi en sväng till Island igen, och jag kommer i det här inlägget berätta om den sista återstående delen på resan! Här kan du läsa om tidigare inlägg från bland annat Hornstrandir, Myvátn, Vopnafjörður och Jökulsárlón! Från Jökulsárlón åkte vi vidare mot Skógafoss där vi planerade att spendera natten. […]
Vegetarisk paj med spenat, tomat, oliver och fetaost
Hej vänner ♥ Åh, nu ska ni få smaka på en god paj minsann! Jag gjorde den här pajen förra veckan och är så himla sugen på matlåderesterna som ligger i frysen och väntar. Vi sparar den till nästa vecka när vi ska vara i huset och pyssla! Den passar alltså perfekt att frysa in […]
Ge oss ditt bästa tips!
EMELIE: Hej Emma! Älskar verkligen din blogg, fortsätt precis som du gör 🙂 Tänkte kolla om du vill tipsa om lite mindfulnessövningar, appar, youtube-kanaler.. vad som helst 🙂 Jag gillar guidad meditation men hittar inte någon riktigt bra och har inte riktigt letat så mycket heller. Tråkigt nog blir det inte av för mig då heller […]
Veckans matsedel
Hej godingar ♥ Veckorna bara flyger fram och det känns som om jag sitter och skriver veckans matsedel var och varannan dag! Är det inte helt otroligt att tiden går så fort? Det här blir sista veckan med middagar i lägenheten för oss innan två veckors flyttkaos väntar. Vi har tillträde till huset nästa måndag, den […]