Lammfärsbiffar i kokossås
Hej mina fina underbara läsare ♥ Jag har hittat en ny middagsfavorit, som efter första tuggan tog mig till mathimlen!!! L A M M F Ä R S B I F F A R I K O K O S S Å S ! Alltså jag DÖÖÖÖÖR vad gott! Lammkött är något vi sällan äter, typ aldrig här […]
Resetips Thailand!
FRÅGA: Du har ju rest runt både i Thailand och Nya Zeeland, om du inte redan har skrivit ett tips-inlägg om att resa där skulle det vara väldigt uppstattat! 😀 Jag och min pojkvän har länge drömt om att göra en längre resa och nu har vi bestämt oss för att göra det inom ett […]
Läsarfrukostar
God morgon torsdag ♥ Jag har en ganska fullspäckad torsdag framför mig med möten och mycket jobb, därför startar vi denna härliga torsdag med ett gäng med härliga läsarfrukostar 🙂 Tusen tack för att ni mailar in så många härliga och fina bilder! Jasmine åt en frukost bestående av kiwichiapudding, melon, avokado, hallon, hemgjorda vetekakor och en Celsius […]
Spenatbiffar med halloumi och myntasås
Hej vänner ♥ Härom veckan hittade jag ett IBS-anpassat recept på spenatbiffar som passar utmärkt nu under elimineringsfasen! Jag blev så sugen på att testa och bjöd då över syrran på middag en kväll när jag var ensam hemma. Hur gott som helst och jag blev lycklig över att hitta en smarrigt vegetariskt recept som även […]
Tips på bra mat att ta med i skidbacken!
FRÅGA: Ska ut i fjällen och åka skidor om två veckor och undrar vad du har för tips på för mat och dylikt man kan ta med sig i backen. Jag lider, precis som dig, av kraftig IBS och är väldigt försiktig med gluten och laktos. Gör all mat ifrån grunden och köper aldrig nåt […]
Frukostbägare med chiapudding!
God morgon ♥ Det är just nu mycket fokus och planeringen kring kosten för min del. I vanliga fall tänker jag inte så mycket, utan det mesta går på rutin och jag äter det jag vill. Nu när jag är i elimineringsfasen i FODMAP-behandlingen så får jag tänka desto mer. T.ex så får jag bara äta max […]
Pumpasoppa med limemarinerade räkor
Hej vänner ♥ På ibsfri.se som går går IBS-skolan online för just nu finns även IBS-anpassade recept att ta del av! S Å H I M L A B R A ! I helgen gjorde jag en variant av deras pumpasoppa med limemerinerade räkor som blev otroligt god! En sak som jag varit lite rädd för med FODMAP är […]
FODMAP elimineringsfas
God morgon tisdag ♥ Idag drar jag igång med elimineringsfasen i IBS-skolan och nu väntar mellan 2-6 veckor med väldigt strikt kost. Jag har bestämt mig för att försöka se det som en möjlighet att bli frisk och bra i magen, och att inte se det som något jobbigt (vilket det lätt kan bli när det är […]
Mellanmålet!
Hej vänner ♥ Jag tänkte vi skulle prata lite om mellanmål nu på eftermiddagen när det börjar bli dags att fylla på energiförrådet. För de flesta är det snart tre timmar sedan lunchen intogs och kroppen börjar bli låg på energi. För att orka med resten av eftermiddagen, undvika sötsuget, för att ha energi till eventuella träningspass […]
Måndagsfrågan – om lycka
Hej vänner ♥ Det här med att definiera lycka är intressant. För vad gör oss lyckliga egentligen? Vi lever i ett utseendefixerat samhälle där lycka definieras av en perfekt yta. Det gör mig ledsen, för jag tror inte att det finns någon lycka alls i en perfekt yta. Under många år trodde jag att lycka handlade om […]