Veckans matsedel
Hej vänner ♥ Den här veckan har jag baserat matsedeln på vad jag hittat i kyl/ frys och skafferi för att försöka rensa så mycket inför flytten som möjligt. Jag hittade hummer (hur kan jag ha glömt bort det undrar jag?) längst in i frysen, så det ska vi mumsa på till helgen har jag […]
Tomatkokt ris med stekt halloumi = en underbar kombination!
Hej vänner ♥ Alltså förra veckan gjorde jag en fantastisk upptäckt! Tomatkoktris tillsammans med stekt halloumi! Alltså WOW vilken underbar kombination! Jag blir nästan knäsvag av att tänka på det och har redan skrivit upp rätten på matsedeln även denna vecka. Hehehe! Det var Gabriella som tipsade mig och henne kommer jag vara oändligt tacksam 😀 […]
Att äta sallad!
Hej vänner ♥ Jag tänkte vi skulle prata lite om det här med sallad! Sallad behöver VERKLIGEN inte vara torrt, smaklöst och tråkigt! En riktig sallad består inte av bleka salladsblad och få kalorier, nej den består av massa fin näring som bidrar till energi och gör gott i kroppen! Det finns ju sååå mycket gott […]
Veckans matsedel
Hej vänner ♥ Efter en vecka på vift är jag tillbaka i mitt eget hem. Det är så jäkla gött att komma hem. Inte för att jag inte trivs i Torsby på något sätt, men jag märker verkligen hur mycket det här resandet och jobbadet fram och tillbaka sliter på mig. Väl hemma nu är jag […]
Fredagslunchen!
Hej vänner ♥ Om möjligheten finns så är det ju himla mysigt att möta upp en vän för lunch! Det gjorde jag idag och det kan nog vara en av de sakerna som hamnar högst upp på listan över aktiviteter som ger livskvalitet. Bra vänner alltså, vilken grej! Jag och
Chokladkräm till mellanmål!
Hej vänner ♥ Jag gjorde en sån härlig och god chokladkräm till mellis härom dagen! Den satt som en smäck mellan jobbvarven! Söt, mättande och som mjukglass i konsistensen. Den avnjöts ute på altanen i en härlig, frisk och något höstlik luft! Jag tänker att den blir himla god att varva chiagröten med, eller äta till […]
Glutenfria kesoplättar
Hej finisar ♥
Linsbiffar i hamburgerbröd på ett färgglatt fat
Hej snyggisar ♥ Idag blev det veggomiddag och jag fick äntligen för mig att testa linsbiffar som jag länge velat gjort! Och jag förstår INTE varför jag inte gjort det tidigare? Det var otroligt gott (tyckte jag, inte Pelle – men han gillar inte heller jordnötssmör som biffarna inkluderade, så det var inte så konstigt att […]
Sallad med sesampanerad halloumi och quinoa
Hej snyggisar ♥ GÅRDAGENS MIDDAG! Mmmm, jag dreglar av bara tanken! Sesampanerad halloumi gör sig så otroligt bra i sallad – speciellt tillsammans med någon sötsyrlig frukt som bryter av sältan i halloumin. I gårdagens salladsvariant blev det både kiwi och jordgubbar som sällskapade halloumin tillsammans med krispiga och färgglada grönsaker! Sallad behöver VERKLIGEN inte vara […]