Etikett: matblogg

Hej snyggingar ♥ Idag vill jag tipsa om ett både gott och nyttigt recept till fredagsmyset! Popcorn poppade i kokosolja! Har ni testat det? Om inte rekommenderar jag er att göra det! Alltså tänk er salta popcorn med en mild kokossmak. Jag döööör! Det är så himla gott och jag kan lätt smaska i mig hela […]

Hej vänner ♥ Fiskgratäng! Hur gott är inte det? När jag var liten hatade jag fisk, mycket p.g.a. skolans fiskgratäng, som inte var speciellt aptitretande. Jag kan minnas kväljningarna jag fick när jag var tvungen att äta fisken som serverades i skolan, oftast till torra sega potatisar (vi var alltid tvungna att äta och fick inte gå […]

God morgon solstrålar ♥ Ni känner mig, ellerhur? Lite grann iallafall 🙂 Såpass mycket känner ni mig att ni vet att något av det bästa jag vet i livet är frukost! Ni vet också att jag älskar att äta tillsammans med andra! Ja, ni vet att frukostdejter är min grej helt enkelt! Igår hade jag och […]

AMANDA: Jag tar studenten om 2 veckor och ska bjuda på buffé och lite god plockmat här hemma. Jag hade så gärna behövt lite tips på bra recept och då finns ju bara en person att fråga ;). Har du några tips? Gärna på någon tårta och kakor också.   EMMA: Ojojoj, vad roligt! Det […]

Hej vänner ♥ Att få till en riktigt god köttfärssås utan lök kan jag tycka är en utmaning! Men häromdagen lyckades jag faktiskt riktigt bra när jag istället la fokus på andra goda smaker, så som mycket tomat och örter, samt la till lite sting från sambal oelek. Att sedan servera den till rårispastan som har ett […]

Hej vänner ♥ I helgen insåg jag att det ju inte är alls länge kvar tills vi åker till Island. Tiden går så fort och snart sitter vi på planet på väg mot drömresan! Iiiiiih 😀 Jag längtar så himla mycket efter att få vandra och samtidigt få uppleva Islands vackra natur! Alla som varit där säger att […]

Tjohoo ♥ Det är måndag och dags för veckans matsedel! Den här veckan har jag flera idéer på nya maträtter som jag ska FODMAP-anpassa för att göra magen glad! Det ska vara roligt och smakrikt att äta fast en har IBS, ellerhur? 🙂 Recepten kommer komma upp allt eftersom jag lagar dem under veckan! Vill du […]

God morgon ♥ Helgen flög som vanligt förbi i en rasande fart och jag är glad och tacksam för att jag har fått spendera den med familjen! Det är inte alltför ofta som vi är samlade allihopa och därför blir de tillfällena extra värdefulla nu ♥ Helgen har varit fin, väldigt fin! Jag, Pelle och mina systrar […]

God morgon ♥ Nu är det snart tre månader sedan jag började med FODMAP-behandlingen i kampen mot min IBS (läs det första inlägget här). Det här med att äta enligt FODMAP har varit en stor utmaning, och precis lika tufft som jag hade föreställt mig att det skulle vara. Att ändra på ett invant kostbeteende kräver både […]

Hej vänner ♥ Lyxig, men enkel onsdagsmat? Det var precis vad vi åt igår! Jag gjorde kycklingbiffar som piffades med curry och kokade ris med kokosmjölk som jag serverade till. Och alltså HUR GOTT? Tänk er krämigt ris som smakar kokos och smakrika kycklingbiffar med en krispig yta! Så himla mumsigt 😀   Ingredienser (4 personer): […]