Fika i Reykjavik
Hej mina solstrålar ♥ Vi åt såååå mycket gott när vi var i Reykjavik! Framför allt så åt vi mycket god fisk, men vi fikade också väldigt mycket gott! Jag har samlat bilder och information om alla restauranger vi var på och tipsar i en liten miniserie om mina favoritrestauranger i Reykjavik här på bloggen! Idag ska […]
Stuvade makaroner och köttbullar
Hej vänner ♥ Den här veckan kommer bli lite som den blir i matväg. Ingen direkt planring finns, men i kylen står en hel drös med matlådor förberedda att hivas med som lunch/ middag, och jag tänker även att Sushi från Happy Kitchen eller
Morots- och zucchinibiffar med halloumi och yoghurtsås
Hej vänner ♥ Sedan jag började äta enligt FODMAP blir det mycket färre vegetariska middagar här hemma. Tyvärr! Jag har ju upptäckt att bönor, linser, lök och mycket av det som äts i en vegetarisk kost är sånt som min mage inte alls mår bra av. Det är så himla tråkigt, jag som älskar bönpasta, […]
Vegetarisk paj med spenat, tomat, oliver och fetaost
Hej vänner ♥ Åh, nu ska ni få smaka på en god paj minsann! Jag gjorde den här pajen förra veckan och är så himla sugen på matlåderesterna som ligger i frysen och väntar. Vi sparar den till nästa vecka när vi ska vara i huset och pyssla! Den passar alltså perfekt att frysa in […]
Veckans matsedel
Hej godingar ♥ Veckorna bara flyger fram och det känns som om jag sitter och skriver veckans matsedel var och varannan dag! Är det inte helt otroligt att tiden går så fort? Det här blir sista veckan med middagar i lägenheten för oss innan två veckors flyttkaos väntar. Vi har tillträde till huset nästa måndag, den […]
Omelettpizza
Hej vänner ♥ Eftersom en eftermiddag i gymmet väntade efter meditationen idag behövde jag något snabbt när jag kom hem för att äta lunch. Det stod en öppnad kartong med passerade tomater och fanns även en liten ostbit och några skinkskivor som behövde ätas snarast (rötmånad gör att saker och ting blir dåligt fort). Jag fick därför […]
Veckans matsedel
Hej vänner ♥ Den här veckan har jag baserat matsedeln på vad jag hittat i kyl/ frys och skafferi för att försöka rensa så mycket inför flytten som möjligt. Jag hittade hummer (hur kan jag ha glömt bort det undrar jag?) längst in i frysen, så det ska vi mumsa på till helgen har jag […]
Pannkakspicknick
Hej godingar ♥ I söndags hade jag och Pelle en slappardag! Vi var båda trötta efter bröllopet och eftersom dagen bjöd på fint väder packade vi picknickväskan med pannkakor och åkte till Skutberget! Solen strålade och jag hade dessutom både nya Veckorevyn och en ny bok från Jojo Moyes att läsa, så efter att ha […]
Veckans matsedel
Hej ♥ Det är måndag och återigen dags för veckans matsedel! Den här veckan har jag lagt mycket fokus på vegetarisk mat i kombination med någon fiskrätt, någon kycklingrätt och någon kötträtt. Tillbehören varierar mellan rotfrukter, rött ris, bönpasta, grönsaker och bär! Det väntas många goda måltider i veckan och jag ser med glädje fram emot […]
Veckans matsedel
Hej vänner ♥ Ny vecka innebär en ny matsedel med massa goda middagar! Det är så härligt att varje söndag sitta med matplaneringen för veckan. Igår satt jag med frukosten i högsta hugg och njöt samtidigt som jag planerade maten för den kommande veckan. Det är en mysig stund för mig! Oftast har jag så mycket […]