Emma Barremyr

Jag blev så sjukt sugen på gulaschsoppa här en dag under jullovet att jag direkt gick och tog upp ett paket älgfärs från frysen som fick tina under dagen! Åh, gulaschsoppa! Varför äter vi inte det oftare? Kan inte minnas när jag åt det sist, det måste vara år sedan! Vi har massa älgfärs i…

Hej kompisar ♥ Tjohoo vad jag är pepp på matlagning igen nu när min aptit äntligen har kommit tillbaka! Sedan Elsa föddes har matplaneringen självklart fallit åt sidan och vi har improviserat lite från dag till dag. Vi har lagat några middagar, men det har också blivit mycket scones, gröt och annan frukostmat till middag, samt hämtmat i form…

Hej mina underbara läsare ♥ Tjoohoo! Ny vecka innebär som vanligt en ny matsedel och massa smarriga middagar att se fram emot!  Vi har planerat middag för alla vardagar den här veckan! Till helgen fyller Pelle 30 år, så då blir det kalas för hela slanten, men det ätbara på menyn då är inte riktigt bestämt…

Hej vänner ♥ Våran tisdagsmiddag (ja det blev tisdag istället eftersom jag mådde så dåligt på måndag) blev ett nytt påhitt och resulterade i smarriga kycklingbiffar som serverades med ett fluffigt mos och en sås med curry och mango. Så himla gott! Och ett tips – det är himla bra vardagsmat som går att förbereda på…

Hej vänner ♥ Det är dags för årets första matsedel här i bloggen! Vi har haft några slappa veckor under jul och nyår då vi inte planerat maten så mycket, men nu när vardagen drar igång är det skönt att få lite ordning på rutinerna igen. Håller ni inte med? Jag var riktigt ivrig igår när…

Hej vänner ♥ Förra måndagen testade vi att göra en ny variant på vegetariska köttbullar som blev så goda och lyckade! Mandelbullarna <– (klicka för recept) är ju en stor favorit här hemma, och denna variant på ”bullar” slår sig in bland favoriterna den också! Den vegetariska världen är så otroligt spännande, och det finns så mycket gott…

Halloj finisar ♥ För några veckor sedan gjorde vi en alldeles underbar och busenkel hjortskavsgryta till söndagsmiddag. Den goda grytan serverade vi med skivad delkikatesspotatis som rostats i ugnen med olivolja och salt, en klick lingonsylt och en gäng grönsaker som ju är standard på våra middagstallrikar! Hjortköttet hade en lätt röksmak som förkylde hela rätten och…

Hej vänner ♥ Veckorna flyger som vanligt fram, men jag tycker det är så himla underbart att oktober äntligen är här! Oktober är en av de bästa månaderna på året och såhär i början på månaden är det ju så himla vackert ute. Jag njuter verkligen av den färgsprakande världen och även det fina vädret vi haft…

Hej vänner ♥ Efter en härlig vecka med Hälsoboost i Idre är jag återigen tillbaka i vardagen här hemma! Min älskade vardag alltså ♥ Många andra tycker kanske att det är tråkigt med vardag, men för mig är det en trygghet och något jag älskar. Jag trivs så himla bra och ser verkligen fram emot höstens vardag som väntar…

Hej vänner ♥ Alltså jag ÄLSKAR svensk husmanskost! Riktig mat lagad på riktiga ekologiska råvaror ♥ Samtidigt som jag gillar det traditionella är det kul att sätta en ny twist på rätterna. Som t.ex. när pannbiff, mos och gräddsås blev pannbiff, hirs och senapsgräddsås förra veckan! Tjohooo! Hirs har blivit en ny favorit hos både mig och…