Vegetarisk grillmiddag – grillad tofu och quinoasallad med kokos- och jordnötssås
Hej mina solstrålar ♥ Nu är helgen nära igen och jag är så himla pepp på att åka hem till mamma och pappa ett par dagar för att umgås, hänga i trädgården, leka med hunden, njuta av långa middagar, hjälpa pappa med garagebygget, gå i skogen och bara ha det allmänt gött. Mest av allt ser jag […]
Glutenfria piroger med fetaost och spenat
Hej vänner ♥ Jag hittade ett recept på vegetariska glutenfria piroger hos Anja som jag tyckte verkade himla goda, så jag bestämde mig därför för att prova dem. Resultatet blev supersmarriga, frasiga och mättande piroger med en krämig fyllning! Fetaost och spenat är verkligen en härlig kombination som jag älskar! Piroger är också perfekt picknickmat och något jag […]
Veckans matsedel vecka 22
Hej vänner ♥ Ny vecka innebär såklart en ny middagsmeny här på bloggen! Den här veckan åker vi upp till mina föräldrar över helgen och räknar då med att få bli lite bortskämda med mammas goda mat! Jag håller tummarna för grillat och långa kvällar ute på terassen i sommarvärmen (som är på ingång den här veckan). Fram […]
Frukostbägare med overnight oats och kanelstekta äpplen med frötopping
God morgon vänner ♥ Effekterna från lördagens tysta heldagsretreat suttit i hela helgen. Jag känner mig lugn inombords och medveten om det som händer både runtomkring mig, men även inom mig. Tänk vad tystnad och medveten närvaro kan göra alltså! Wow, den där dagen gav så otroligt mycket mer än vad jag hade kunnat ana och nu vill jag […]
Systerdejt och fika på Redfellas
Hej sötisar ♥ I onsdags mötte jag upp mina systrar för en dejt på stan. Det var egentligen en överraskning till Lina, min mellansyster, som hennes gulliga kille Martin hade fixat. Han ringde tidigare i veckan och frågade om jag och Julia ville ta med Lina på en shoppingrunda för att peppa och ge henne lite ny energi. […]
Lins- och sötpotatisgryta med oumph!
Hej vänner ♥ Förra veckan testade jag och Pelle oumph för första gången! Wow alltså! Det var oväntat gott tyckte vi båda två. Jag stekte det i kokosolja och smaksatte endast med lite salt och peppar och det blev fantastiskt till grytan med sötpotatis och linser som jag gjorde. Konsistensen var näsan som grillad kyckling och […]
Veckans matsedel vecka 20
Hej vänner ♥ Är det inte helt otroligt att det redan är vecka 20 nu? Jag tycker jag skriver matsedel mest hela tiden!? Men det gör mig inte så mycket, det är så roligt och så får vi ju njuta av så mycket goda middagar. Det gör det ju väldigt värt när tiden går så fort! Jag har […]
Veckans matsedel vecka 19
Hej vänner ♥ Det är måndag och som vanligt dags för veckans matsedel här i bloggen! Den PEPPEN!!! Åh, vad jag älskar att sitta och finula på matplaneringen för veckan, det är liksom söndagens höjdpunkt och det är verkligen roligt att ni är så många som uppskattar att jag delar med mig av matsedeln här. Jag älskar […]
Glutenfri pizza med ägg
Hej vänner ♥ Pizza är något av det godaste jag vet, och jag tröttnar visst aldrig! Jag älskar hur pizza går att variera med olika toppings och smaksättning. En av mina favoriter är kycklingpizzan, men den har nu fått en farligt konkurrent! För ett par veckor sedan gjorde jag en alldeles underbar glutenfri pizza med ägg, […]
Vildlax med lingon och timjan
Hej godingar ♥ Godaste laxen?! Den kommer här! I början när jag och Pelle precis blivit ihop lagade min svärmor den här goda vildlaxen med timjan och lingon. Det är typ världens enklaste måltid. Att laga god och nyttig mat behöver varken vara svårt eller komplicerat. Timjan och lingon gör att laxen får en vild smak och på […]