Burgartallrik med saganaki
Hej sötisar ♥ I tisdags hade jag lillasyster här på middag! Det bjöds på en FODMAP-anpassad burgar-talltik med saganaki 🙂 Jag är en ostälskare, och saganaki är en av de godaste ostarna jag vet! Den håller faktiskt samma klass som halloumin, och då förstår ni kanske hur god den är? Saganakin har en lite annorlunda konsistens och blir […]
Frukostdejt
God förmiddag vänner ♥ Idag startade jag dagen med en mysig frukostdejt tillsammans med min vän Beatrice. Vi två är ganska bra på att boka in såna här grejer som förgyller vardagslivet. Sist åt vi
Laxpasta med spenat
Hej vänner ♥ Laxpasta är den enklaste och godaste vardagsmaten jag kan tänka mig! Det går snabbt att slänga ihop, är lätt att göra mycket av och passar utmärkt i matlåda 🙂 Måndagens variant innehöll kokosmjölk, spenat, dill och dijonsenap som faktiskt blev en utmärkt kombination. Kokosmjölken gjorde den så krämig och god! Mums!!! Receptet är anpassat efter FODMAP samt […]
Lunchlöpning
Tjohooo ♥ Måndagar är min jobba-hemma-dag med all planering inför veckan! PT-online och mail betas av efter helgen, PT-pass förbereds och även en del jobb med bloggen! Dagen brukar gå i ett och vips så är det kvällen… För att få ett break brukar jag på lunchen försöka prioritera att komma iväg en sväng till gymmet, […]
Veckans matsedel
Hej ♥ Jag går in på min fjärde vecka i elimineringsfasen nu. Magen har blivit så himla mycket bättre än tidigare, men är inte helt bra än, vilket innebär att jag fortsätter med elimineringsfasen ett par veckor till. Veckan i Idre innehöll såklart lite fusk, även om jag gjorde mitt allra bästa för att bara äta gröna livsmedel. […]
Efter regn kommer solsken!
God morgon vänner ♥ Borta bra, men hemma bäst! Visst är det så? Idag känner jag mig så himla glad! Jag är hemma igen efter en fantastisk vecka i Idre och jag är så himla tacksam just nu. Bland annat för att jag fått spendera så mycket tid med familjen, för att min kropp tillåter mig […]
Älgskav i kokossås med potatis-och palsternackspuré
Hej vänner ♥ Igår gjorde vi älgskav i kokossås med potatis-och palsternackspuré till middag. En enkel, snabb och smidig middag efter en lång dag i skidbacken som också passar bra vid FODMAP-behandling. Jag kör fortfarande på elimineringsfasen och försöker anpassa så gott det går. Först tänkte jag att en älgskavsgryta utan lök och svamp kan ju inte bli så […]
Kokos- och ananaschiapudding!
Hej mina solstrålar ♥ Puh! Det är riktigt varmt här uppe på fjället för tillfället och min skidtur tidigare idag var den varmaste skidturen jag varit med om. 15 grader stod termometern på uppe vid stadion och den där vallatejpen jag hyllade så mycket härom dagen funkade inte riktigt i denna värme. Haha, visst hade jag […]
ÄNTLIGEN!
Hej alla underbara läsare ♥ Hur mår ni? Jag hoppas att ni har en jättefin och härlig påskhelg, att ni Njuter och att Unnar en sånt som ni mår bra av. Jag har suttit och lusläst hur alla ni som bidragit i tävlingen spenderat eran påskhelg. Så roligt att ni delar med er och berättar! Gissa vart […]
En matdag under elimineringsfasen (FODMAP)
FRÅGA: Hej! Jag håller också på med FODMAP och jag tycker att det vore kul att se hur du äter en vanlig dag, nu under elimineringen? SVAR: Hej fina du! Självklart ska jag dela med mig av det. Ni är så många som hör av er och berättar att ni också äter enligt […]