Hej vänner ♥   Onsdagen har bjudit på mycket välmående för själen och jag känner mig väldigt tillfreds med dagen just nu. Efter en god middag har jag sjunkit ner i soffan med en tekopp och ska bara slöa resten av kvällen! Det är jag värd!   Vi åt lunchbuffé på en libanesisk restaurang, Pasha här […]

Hej vänner ♥   Det allra roligaste att köra på gymmet är ju helt klart ben, men eftersom jag springer så mycket nu blir det inte så mycket benträning (i styrkeform alltså) mer än ett pass i veckan. Utöver det brukar jag försöka få till två pass för rygg, axlar och biceps, ett pass för bröst, […]

God morgon ♥   Ledig dag mitt i veckan känns lite smålyxigt. Ännu lyuxigare känns det att vi har en ledig dag tillsammans jag och Pelle, för det händer ytterst sällan! Men idag hände det och då passar vi på att göra det bästa av det.   Igår kväll lagade vi mat ihop, stängde ner all […]

Hej ♥   Nu ska vi hylla äggen! Dessa underbara skapelser fulla av näring.           Stekt ägg, kokt ägg, äggröra, omelett, pocherat ägg, omelettmuffins, paprikaägg, äggvitefluff…?   Eller i smoothies, i gröten, på smörgåsen, till mellanmål, i sallad, i bakverk, i mat….   Användningsområdet för ägg är näst intill oändligt och det […]

Hej vänner ♥   I matlådan idag ligger gårdagens middag, älgfärslimpa med fetaost och keso, chevré- och basilikablomkålsmos och lingonsylt.     Ingredienser (4 portioner): 500 gram älgfärs 1 gul lök 1 dl keso 100 g fetaost 2 tsk röd currypaste 20 g örtkrydda provencale 1 msk soja 1 ägg 5-6 droppar tabasco 2 tsk fiberhusk […]

God morgon tisdag ♥     Jag startar tisdagen med stekta paprikaägg med örtsalt + ett hembakat sötpotatistunnbröd med keso, mangosylt och kanel.   För paprikaägg: smält smör i en stekpanna och lägg i två paprikaringar. Kläck i två ägg och stek på medelhög värme tills äggen stelnar (eller om du ar bråttom, som jag hade […]

Hej ♥   Foodporndevote har många smarriga recept, där ska ni kika in om ni är sugna på matinspiration.    Äppelpajsbakelsen som jag gjorde förra veckan blev en riktig hitt. Jag fullkomligt älskar den och har redan bakat den ett flertal gånger under veckan som gått! Dags för ett storbak snart skulle jag tro 😀   […]

Hej ♥     Underbara måndag!   En sol som skiner på cykelturen till jobbet, fantastiska kunder som kämpar och ger mig glädje, ett lycklig mellanmål i form av äppelpajsbakelse, endorfiner från ett tufft benpass som följs av en lunch som mättar magen och bygger upp musklerna efter träningens nedbrytande effekter.   Jag mår bra. Jäkligt […]

God morgon vänner ♥   Det är måndag och vi har en ny vecka framför oss! Under helgen känns det som om vi välkomnat våren på riktigt en gång för alla och igår njöt vi till fullo av både årets första cykeltur och årets första grilltallrik. Det gillas, ooooojaaa!   Dagen tillbringades på stan med mys […]

God morgon vänner ♥   Såå roligt det var att få läsa om er, vilka ni är, vart ni kommer ifrån, varför ni gillar min blogg och vad ni gillar för slags träning! Jag har suttit och lusläst varje liten kommentar och blir alldeles varm av era ord. Tack igen!    Nu till dagens Mugcake.   […]