Glutenfria havrefrallor och kaffe med kokosolja
Hej mina sötnosar ♥ Inför midsommar bakade jag ett nytt brödrecept som jag hittade i tidningen Baka Glutenfritt. Jag följde det till punkt och pricka och blev otroligt nöjd! Det blev ett gäng glutenfria havrefrallor som blev sådär luftiga och fluffiga som riktiga brödbitar ska vara! För övrigt så älskar jag smaken av havre! Det är […]
Vegetarisk sötpotatispizza med ägg
Hej mina älsklingar ♥ Jag får aldrig nog av hembakt pizza! Det har länge tillhört min favoritmat och sist vi gjorde pizza testade jag att göra en ny variant, nämligen: SÖTPOTATISPIZZA!!! Låter det inte alldeles makalöst gott? Jag kan lova att – det var det. Jag älskar sötpotatis och jag älskar pizza, så bättre kunde det inte […]
Glutenfritt stekpannebröd och somrig fruktsallad med keso
God morgon ♥ Förra helgens frukost ute i solen var en sån där magisk frukost som jag sent kommer glömma! Vi vaknade av att solen strålade in genom fönstret och låg sedan och drog oss länge, kramades och pratade lite om allt mellan himmel och jord innan vi pallrade oss ner till köket för att fixa frukost. Underbara […]
Rödbetsrårakor med ädelost, valnötter och ringlad honung
Hej vänner ♥ Har jag sagt att jag älskar att upptäcka den vegetariska världen? Jag tror det, men jag säger det igen. Jag ÄLSKAR att upptäcka den vegetariska världen! Oj så mycket gott och spännande det finns! Under den här våren har jag samlat ihop ett helt gäng nya vegetariska rätter till samlingen och senast ut […]
Bakad sötpotatis med keso och jordnötssmör
SÖTPOTATIS!!!! Alltså ÅH! Det är något av det godaste jag vet och jag skulle kunna äta det i evigheters evighet. Det går ju att variera i oändlighet och sötpotatisen har så otroligt många användningsområden att jag helt enkelt aldrig tröttar. Sist vi åt sötpotatis gjorde jag en bakad variant som jag fyllde upp med keso, jordnötssmörssås och ett par dustar […]
Veckans matsedel vecka 24
Hej kompisar ♥ Den här veckan är körig med mycket jobb för både mig och Pelle! Såna veckor är planering extra guld värd för att få ihop vardagen med bra mat som ger energi och näring. Vi storhandlade dessutom igår (som vi alltid gör på söndagar efter att vi skrivit matsedeln), så nu är kyl och frys […]
UNDERBARA GRILLKVÄLLAR
Hej vänner ♥ Alltså dessa underbara grillkvällar! Jag får inte nog! Grillsäsongen har lyckligtvis bara börjat och jag ser så mycket fram emot alla goda grillmiddagar vi har framför oss i sommar. När jag var hos mamma och pappa förra helgen njöt vi av grillat både fredag och lördag, men fredagsmiddagen föll mig mest i smaken då vi åt […]
Tips på fem goda sommarfrukostar
God morgon ♥ Hoppas att ni mår bra och fått en härlig start på eran onsdag! Jag tänkte vi skulle snacka lite om sommarfrukost! I den här värmen som är blir jag mest sugen på kalla frukostar! Jag vill ha glassiga smoothies, mycket frukt och bär, overnight oats, varianter av raw gröt och sånt som svalkar […]
Vegan sallad med basilika och citrondressing + frötopping
Hej vänner ♥ Jag älskar och är fullkomligt tokig i matiga sallader! Speciellt såhär års, under varma sommardagar så är det väldigt gott med kall mat till lunch. Sallad är dessutom perfekt picknickmat att ta med till stranden eller på andra utflykter. Mitt senaste mästerverk till salladsfamiljen blev en vegan sallad gjord på bland annat kikärtspasta, jordgubbar, […]
Veckans matsedel vecka 23
Hej kompisar ♥ Åh, underbara måndag, då var det dags för veckans matsedel igen! Semestertiderna börja sakta men säkert närma sig! Nationaldagen idag innebär ledigt för många, men inte för mig som jobbar på som vanligt. Jag ser istället fram emot helgen då vi för första gången för i år åker upp till sommarstugan ett par dagar […]