Kategori: Ägg- och pannkaksrecept

Hej vänner ♥ Jag testar ett nytt superpulver, nämligen Macapulver! Lite snabb info. Maca är en rotfrukt som kommer från Peru där den använts i matlagning i tusentals år. Macaroten har använts vid stressrelaterade och hormonella problem, men även vid trötthet, näringsbrist och minnesproblem. Den innehåller flera essentiella aminosyror och är en bra källa till vitamin […]

Hej mina fina läsare ♥ Två långa dagar på jobbet som personlig assistent har snart passerat och nu är det bara kvällen och natten kvar innan ledig helg och alla hjärtansdagmys står på ingång! När jag gör långa pass på 13 och 24 timmar är det mycket mat som behöver planeras och packas med. En enkel […]

God morgon finisar ♥ Igår hade jag och

Hej vänner ♥ Som jag nämnde tidigare idag har jag under eftermiddagen haft Annie. Ingredienser: 2 msk jordnötssmör 1 dl turkisk yoghurt 1-2 tsk agavesirap 1 krm vaniljpulver Vatten Blanda ihop jordnötssmör och vatten till en ”kräm” och blanda i agavesirap och vaniljpulver. Tillsätt sedan yoghurten och rör runt. Klart!   Dagen försvann i en vindpust […]

Hej ♥ Vilken FANTASTISK novemberdag det varit! Ja egentligen borde det vara snö och minusgrader (jag längtar efter det), men nu är det som det är – varmt! Och en solig dag som denna är det bara att göra det bästa av det hela – GÅ UT OCH NJUTA! Efter en hängig vecka (vet inte om […]

God morgon ♥ Helgen i Stockholm har varit grym (förutom väldigt dålig sömn, men det tog jag igen inatt med en tidig söndagskväll och måndagssovmorgon) och det har varit fullt upp. Framför allt så har vi tillbringat tid tillsammans med Pers bror Johan och hans flickvän Ebba. Trerätters middag på fredagskvällen, mysfrukost på lördagsmorgonen följt av […]

  Nu ska vi snacka pannkaksfest på hög nivå!  Den är pannkakstårtan var såååå god!   Blåbär, kokos och vanilj är en riktig favoritkombo som funkar fint i det mesta så varför inte i pannkakor? Långsamma små tuggor ger lång njutning – det kallar jag lyxlunch!     Ingredienser (1 person): 1 banan 2 ägg […]

God morgon måndag ♥ Jag måste säga att jag är fruktansvärt trögstartad på morgnarna för tillfället. Har det med hösten och mörkret att göra mån tro? Det var lite halvsegt att gå upp idag, men efter en uppfriskande morgonpromenad och en mysfrukost med min älskling har jag nu startat upp datorn för att dra igång med […]

Hej ♥ Svenska äpplen. Söta, saftiga, krispiga, syrliga och alldeles jättegoda. Jag fullkomligt älskar dem – i salladen, i gröten, på gröten, i mugcakes, som äppelkaka, som äppelpaj eller som nedan – i en plätt, som dessutom toppats med ett alldeles färskt äppelmos! Mums!   Ingredienser (2 personer): 2 ekologiska bananer 1 äpple 4 ägg 2 tsk […]

God morgon ♥ Kanel- och blåbärsplättar (2 personer): 2 bananer 2 ägg 1 dl äggvita (eller 2 ägg) 2 msk kokosmjöl 2 msk blåbärspulver 2 tsk kanel Stavmixa ihop alla ingredienser. Stek små plättar i kokosolja på medelhög värme några minuter på varje sida (vänd inte för tidigt för då bli det ”pannkaka” av allt). Vi varvade […]