Hej vänner ♥
Jag känner mig rätt oinspirerad i matlagningen för tillfället med tanke på hur min mage mår. Vi hjälps åt så gott det går jag och Pelle, för mat måste jag ju ändå äta, oavsett hur hopplöst det än känns!
Jag försöker undvika alltför mycket fibrer och fokuserar istället på att äta vitt ris, vitt bröd och kolhydrater som är mer lättsmälta för magen. Jag undviker också mjölkprodukter i så lång utsträckning som det går och äter istället växtbaserade alternativ till grädde, mjölk, yoghurt och liknande (det är bara att byta ut i recepten nedan).
Frukt som jag är så sugen på hela tiden försöker jag också undvika då det retar magen något oerhört, och till mellanmål blir det ofta skinkrullar med ost, äggröra eller riskaka med makrill typ. Fisk, kött och kyckling har funkat ganska bra, och det mättar också bra, så det är jag glad över att det funkar!
Matsedel vecka 50:
Måndag: köttbullar och mos
Tisdag: kycklingköttbullar med kokoskokt ris
Onsdag: fisksoppa med lax och räkor
Torsdag: durrapannkakor
Fredag: pizza med ägg
Lördag: pitabröd med okryddad älgfärs
Söndag: kokt fisk med ris och spenatstuvning
Nu hoppas vi på en glad mage den här veckan!
Kram / Emma.
De där pannkakorna ser ljuvlig ut…
Mums!!
Ellerhur! Pannkakor är så gott och mumsigt 😀
Nu blir jag osäker på hur det funkar med havre för din del, men vill ändå tipsa om Oatly’s matlagninsprodukter – helt fantastiska och fullvärdiga ersättare till vanliga mjölkprodukter. Som jag skrev i ett tidigare inlägg så använder vi aldrig vanliga mjölkprodukter hemma (ost undantaget) utan väljer istället olika växtbaserade alternativ. Oatly’s produkter utöver en bra bas i kylskåpet!
Tack för att du delar med dig! Havre i liten mängd går bra och oatlys produkter brukar funka för magen 🙂 Älskar havreprodukter, tycker de ger så god smak också 🙂
nä men hörredu, nu äre bannemig jag som sätter mig på tåget mot karlstad snart för att äta hos dig 😉 haha
Det tycker jag också du kan göra! Du är välkommen 😀