Banan- och hirspannkakor
Hej mina vänner ♥ Igår blev det en sån där kär pannkakslunch! Banan- och hirspannkakor stod på menyn, och vet i vad? Det blev en riktig höjdare! Pannkakor är verkligen grymt! Det passar så himla bra både till frukost, lunch/middag och mellanmål, innehållet och toppings går att variera i mängder, det är lätt att plocka med […]
Sorgen är enorm!
Hej vänner ♥ På bara någon sekund kan livet ta en ny vändning. Igår kväll kom ett dödsbesked om en nära släkting till mig. En älskad och fantastiskt fin människa som togs ifrån oss alldeles för tidigt. Hela min värld har stannat upp, men utanför bubblan är allt som vanligt. Mitt hjärta värker och genom ögon fyllda […]
Lunchlöpning
Tjohooo ♥ Måndagar är min jobba-hemma-dag med all planering inför veckan! PT-online och mail betas av efter helgen, PT-pass förbereds och även en del jobb med bloggen! Dagen brukar gå i ett och vips så är det kvällen… För att få ett break brukar jag på lunchen försöka prioritera att komma iväg en sväng till gymmet, […]
Veckans matsedel
Hej ♥ Jag går in på min fjärde vecka i elimineringsfasen nu. Magen har blivit så himla mycket bättre än tidigare, men är inte helt bra än, vilket innebär att jag fortsätter med elimineringsfasen ett par veckor till. Veckan i Idre innehöll såklart lite fusk, även om jag gjorde mitt allra bästa för att bara äta gröna livsmedel. […]
Efter regn kommer solsken!
God morgon vänner ♥ Borta bra, men hemma bäst! Visst är det så? Idag känner jag mig så himla glad! Jag är hemma igen efter en fantastisk vecka i Idre och jag är så himla tacksam just nu. Bland annat för att jag fått spendera så mycket tid med familjen, för att min kropp tillåter mig […]
Hej från fredag!
Hej solstrålar ♥ Det ekar ganska tomt på inlägg här, jag vet, men snart är jag tillbaka som vanligt igen – bara några semesterdagar kvar 🙂 Idag har det gått i ett och enda stunden vi varit inne var för att byta om lite snabbt. Solen har skinit och det har varit helt fantastiskt väder, och jag […]
TORSDAG I BILDER
Hej mina älskade bloggläsare ♥ Hur mår ni? Hur har eran dag varit? Berätta gärna! Här uppe på Idre fjäll har vi haft en fantastisk dag, och jag tänkte att vi tar den från början till slut i form av bilder! Häng på, det här är en sån där typsikt dag som jag älskar! […]
Älgskav i kokossås med potatis-och palsternackspuré
Hej vänner ♥ Igår gjorde vi älgskav i kokossås med potatis-och palsternackspuré till middag. En enkel, snabb och smidig middag efter en lång dag i skidbacken som också passar bra vid FODMAP-behandling. Jag kör fortfarande på elimineringsfasen och försöker anpassa så gott det går. Först tänkte jag att en älgskavsgryta utan lök och svamp kan ju inte bli så […]
Kokos- och ananaschiapudding!
Hej mina solstrålar ♥ Puh! Det är riktigt varmt här uppe på fjället för tillfället och min skidtur tidigare idag var den varmaste skidturen jag varit med om. 15 grader stod termometern på uppe vid stadion och den där vallatejpen jag hyllade så mycket härom dagen funkade inte riktigt i denna värme. Haha, visst hade jag […]
En förmiddag på Idre fjäll!
Hej vänner ♥ De senaste åren när vi varit i Idre har vi varit väldigt bortskämda med att nästan ha backarna helt för oss själva. Till och med på eftermiddagarna har backarna varit som nypistade för att så lite folk har åkt i dem. Så är det inte i år kan jag säga! Det är så otroligt […]