Emma Barremyr

  Jag har inte mycket inspiration i matlagningen just nu i och med att jag mår som jag mår. Men ibland smyger sig det där gravidsuget på och jag får en plötslig längtan efter vissa saker. Så var det förra veckan när jag blev sugen på torsk och ris. Jag kände att pesto och grädde…

Hej min hjärtan <3 Nu sitter jag i skrivande stund i bilen på väg hem från Idre. Elsa har precis somnat så jag passar på att ge er en uppdatering av veckans middagsmeny när jag jag blogga i lugn och ro! Jag ser fram emot att komma hem till vardag även om det varit en…

Hej kompisar ♥ Förra veckan testade vi en härlig twist på den klassiska rätten ”torsk med äggsås och potatis”. Resultatet blev en fiskgratäng på torsk och potatis, i en gräddig sås med bland annat ägg, dill, gräslök, citron och riven pepparrot. Jag hittade ett recept hos Ica och tyckte det såg så spännande och gott ut att jag bara var tvungen att…

  Hej vänner ♥ Fisk tillhör favoritmaten hemma hos oss och oftast blir det lax som hamnar på tallriken. Det är ju otroligt gott, men visst kan det vara roligt att variera sig lite ibland? Att göra egna ”fiskpinnar” eller att panera fisken själv är inte så svårt. Dessutom är det godare och du får mycket…

  Hej vänner ♥ Torsk med äggsås är ytterligare en middagsvariant som jag åt otroligt mycket av som barn. Det var en sån där rätt som min mamma kunde få ett extremt sug efter när det närmade sig middagsdags och som hon då spontant ställde sig och lagade. Och vi älskade det allihop! Nu var det länge sen…

Hej vänner ♥ Fiskgratäng! Hur gott är inte det? När jag var liten hatade jag fisk, mycket p.g.a. skolans fiskgratäng, som inte var speciellt aptitretande. Jag kan minnas kväljningarna jag fick när jag var tvungen att äta fisken som serverades i skolan, oftast till torra sega potatisar (vi var alltid tvungna att äta och fick inte gå…

Hej ♥ Igår åt vi en lite sådär halvlyxig torsdagsmiddag! Fisk i saffrans- och kokossås är en gammal favorit sedan många år tillbaka och igår åt vi denna härliga färglada rätt tillsammans med sötpotatispuré som livade upp tallriken ytterligare! Och vilken kombination!!! Detta mina vänner är M A T P O R R på hög nivå!…