Veckans matsedel vecka 5
Hej vänner ♥ Oj, vad dagen har swischat förbi fort! Jag har haft så mycket att göra att jag knappt märkt att tiden har passerat, och nu är jag helt slut, phu! Jetlagen är också påtaglig och för tillfället mår både jag och Pelle dåligt för att vi är så trötta. Jag antar att det inte dröjer alltför […]
Veckans matsedel vecka 49
Hej mina söta vänner ♥ Nu är det dags för lite matplanering och middagssnack! Det har varit ett par veckor som vi inte haft någon riktig planering när det kommit till maten då vi varit ute och ätit, varit bortbjudna och helt enkelt inte orkat bry oss om någon planering. Ibland får det vara så helt […]
Hälsosam pepparkakskladdkaka
Hej mina söta vänner ♥ Här kommer ett helt underbart fredagstips till er! Hälsosam pepparkakskladdkaka! Ett måste nu i juletider ska jag tala om för er! För hur gott och härligt låter inte det? Tänk att få njuta av en härligt kladdig och god pepparkaka som samtidigt är hälsosam och ger din kropp finfin näring? En […]
Mandelbullar med kokoskokt hirs
Hej vänner ♥ Efter att ha fått ett tips från en läsare testade jag förra veckan att göra vegetariska ”köttbullar”, nämligen mandelbullar, och har nu skrivit upp ytterligare veggofavorit på listan! Alltså herregud, såååå otroligt goda! Hur kan jag inte ha testat dessa tidigare undrar jag? Jag anpassade receptet så att de blev glutenfria och valde […]
Snabb, enkel och nyttig äppelpaj
Hej underbara ni ♥ Hösten är här, och så är våra svenska äpplen! Jag älskar svenska äpplen och mest av alla svenska äpplen älskar äpplena från mammas och pappas trädgård hemma i Torsby. Det är en riktig lyx att varje år få äta helt ekologiska och närodlade äpplen tills det sprutar ur öronen. Jag äter dem som […]
Morots- och zucchinibiffar med halloumi och yoghurtsås
Hej vänner ♥ Sedan jag började äta enligt FODMAP blir det mycket färre vegetariska middagar här hemma. Tyvärr! Jag har ju upptäckt att bönor, linser, lök och mycket av det som äts i en vegetarisk kost är sånt som min mage inte alls mår bra av. Det är så himla tråkigt, jag som älskar bönpasta, […]
Veckans matsedel
Hej ♥ Det är måndag och återigen dags för veckans matsedel! Den här veckan har jag lagt mycket fokus på vegetarisk mat i kombination med någon fiskrätt, någon kycklingrätt och någon kötträtt. Tillbehören varierar mellan rotfrukter, rött ris, bönpasta, grönsaker och bär! Det väntas många goda måltider i veckan och jag ser med glädje fram emot […]