Vegansk variant på tacos
Hej vänner ♥ I mitt senaste paket från Bodystore fanns bland annat ekologiska tortillachips från Urtekram <– (klick) som jag totalt glömt av då de hamnade uppe i skåpet under sommaren. I helgen återfanns de vilket var toppen då de passade perfekt till vår veganska tacomiddag här hemma! Och det här blev väldigt gott måste jag säga! […]
Vegansk burgarmiddag!
Gokväll vänner ♥ Min torsdag har gått i ett med förmiddagsjobb i gymmet, tjejlunch på stan och en eftermiddag med inredningsshopping tillsammans med Pelle. Eftersom jag inte längre kommer ha kvar mitt kontor på gymmet har jag bestämt mig för att inreda kontoret här hemma ”på riktigt”. Skrivbordet som stod där innan var litet och tråkigt, och […]
Fisk i kokos- och currysås
Hej vänner ♥ Det blir mycket grillat till middag nu på sommaren och jag klagar verkligen inte – JAG ÄLSKAR DET! Det är variation i mängder – vi grillar fisk, kyckling, kött och vegetariska alternativ och serverar med goda potatissallader, färska grönsaker och njuter av måltiderna ute i trädgården! Det är sommar när den är som […]
Glutenfri laxpaj med spenat och fetaost
Hej vänner ♥ Paj är så himla gott och enkelt! Det är en perfekt måltid som passar utmärkt till att liva upp en vanlig middag mitt i veckan. Vardagslyx ni vet! Egentligen är det inte så mycket jobb heller, mer än att det tar tid för den att bli klar i ugnen 🙂 Med planering funkar […]
Snabbmaten – kycklingsallad
Gokväll mina vänner ♥ Idag har det varit full rulle igen! En lång lista med obesvarade mail betades av tillsammans med PT-onlinejobb under förmiddagen. Eftermiddagen har sen tillbringats i gymmet med både egen träning och PT-kunder. Jag jobbade i gymmet ända fram till halv åtta så middagen blev sen och fick därför bli en snabbt ihopplockad […]
Midsommarhelgen
Hej vänner ♥ Midsommarhelgen försvann i ett svep och jag har nu gått på semester från jobbet i Torsby! Yeeeeey 😀 Ett par veckor till med PT-jobb, PT-onlinejobb och Löpcoach-utbildning steg 2 väntar innan jag går på semester helt och hållet. PT-onlinekunderna hänger dock med hela sommaren, och även bloggen såklart, men jag kommer ha semester […]
Lasagne med aubergine
Hej ♥ Lasagne har ända sedan jag var liten tillhört en av mina favoriträtter (jag har alltid varit den som hellre ätit lasagne än spagetti och köttfärssås). De två senaste åren har jag dock ätit enligt glutenfri kost och därför blir det inte lika ofta att lasagne här hemma längre. Varför vet jag inte – för det […]
Grötlunch – jordnöts- och dadelgröt med vanilj
Hej vänner ♥ Nu är jag tillbaka hemma hos mamma och pappa i Torsby igen. Jag och mamma har kommit hem från Norge och precis ätit en väldigt sen, men ack så god grötlunch. Det blev lite tokigt med maten idag då det är väldigt dåligt med matställen längs vägen hem som är mer än 3 […]
Glutenfria kesoplättar
Hej finisar ♥
Meatzapizza
Hej vänner ♥ Den där meatzapizzan har jag sett på flera håll, senast hos Fanny som gjorde en variant med kyckling och jag blev genast sugen på att göra en variant jag med! Söndagsmiddagen igår blev en variant meatza gjord på älgfärs med smak av basilika serverad med en yoghurtsås med vitlök och ännu lite mer […]